DOLAR
34,4837
EURO
36,4414
ALTIN
2.956,37
BIST
9.367,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma Yağmurlu
18°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
8°C
Pazar Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
10°C

Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav Tanımı İçin gereçler Yarım su bardağı nohut 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 3 çorba kaşığı margarin TuzKarabiberKırmızı …

Nohutlu Pilav
09/12/2020 03:32
217
A+
A-

Nohutlu Pilav Tanımı İçin gereçler

  • Yarım su bardağı nohut
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır?

Nohutu bir gece suda bekletin. Sonraki gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. 
Pirinci tuzlu suda en az yarım saat bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün.
Margarini tencerede eritip pirinci yavaşça kavurun. 3 bardak su ve nohutu ekleyip tuz serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerini kağıt havlu ile örtüp birkaç dakika dinlendirin. Pirinçleri ezmemeye dikkat ederek harmanlayın. Karabiber ve kırmızı tozbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.

Dilerseniz, Hatay yöresi ile özdeşleşen firik pilavı tanımını de deneyebilirsiniz.
Şefin Yorumu : DİKKAT…
Pilav pişirirken su ve pirinç ölçüsü pirincin cinsine nazaran değişebilir.
Afiyet olsun.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.