İstanbul
Hafif Yağmurlu
13°C
İstanbul
13°C
Hafif Yağmurlu
Salı
Az Bulutlu
14°C
Çarşamba
Hafif Yağmurlu
12°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
10°C
Cuma
Hafif Yağmurlu
9°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,1952
EURO
36,8162
ALTIN
2.972,78
BIST
9.724,50
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
OĞMAÇ ÇORBASI
Oğmaç çorbası tanımı için materyaller 2 su bardağı buğday unu1 çay bardağı et suyu3 su bardağı süt3 su bardağı suTuzKarabiberÜzeri …
Oğmaç çorbası tanımı için materyaller
- 2 su bardağı buğday unu
- 1 çay bardağı et suyu
- 3 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
Oğmaç çorbası Nasıl Yapılır
- Unu geniş bir yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz üzere açıp et suyunu ekleyin. Sert ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Elde ettiğiniz bu sert hamurdan avucunuzda ovalayıp minik hamurlar hazırlayın.
- Suyu tencerede bir taşım kaynattıktan sonra hazırladığınız hamurları ek edin. Azar azar süt ekleyerek çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
- Üzeri için tereyağını bir sos tenceresine alın. Kırmızı pul biberi ek edip kavurun. Çorbanızın üzerini biberli yağ ve dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Yorumlar