İstanbul
Parçalı Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Parçalı Bulutlu
Pazartesi
Hafif Yağmurlu
12°C
Salı
Az Bulutlu
14°C
Çarşamba
Çok Bulutlu
12°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,2031
EURO
36,7577
ALTIN
2.966,68
BIST
9.724,50
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Oktay Usta Hiç Böyle Bir Börek Yemediniz! Tarifi
Oktay Usta Hiç Bu türlü Bir Börek Yemediniz! Nasıl Yapılır? KIYMALI KOL BÖREGİ: Hamuru için: 5 su b. un 1 p. kuru maya 1 yumurta 1 ç.b …
Oktay Usta Hiç Bu türlü Bir Börek Yemediniz! Nasıl Yapılır?
- KIYMALI KOL BÖREGİ:
- Hamuru için:
- 5 su b. un
- 1 p. kuru maya
- 1 yumurta
- 1 ç.b. sıvıyağ
- 1 ç.k. tuz
- 1 ç.k. şeker
- İç harcı için:
- 300 gr. kıyma
- 3 soğan
- 1 tutam maydanoz
- tuz,karabiber,sıvıyağ
- Orta katlar için:
- zeytinyağı
- HAZIRLANIŞI:
- Evvel soğan ve kıymayı soteleyip içine maydanoz doğrayın.
- Tuz,karabiber,pulbiber ve kimyon ekleyerek soğumaya bırakın.
- Başka tarafta hamur için gerekli olan gereçleri yoğurup
- 10 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye bölüp tepsi büyüklüğünde
- açın.Zeytinyağ ile yağlayın. Rulo yapıp kendi etrafında döndürüp
- tekrar 10 dakika daha dinlendirin. Yeniden tepsi büyüklüğünde açıp
- kıymalı harcı iki hamura paylaştırın. Rulo yapın. Tepsi büyüklüğünde
- kesip kol böreği formunda pişirebileceğiniz üzere tepsiye dolayarak da
- pişirebilirsiniz. Pişirmeden üzerine yumurta sarısı sürün. Çörekotu
- yahut susam da serpebilirsiniz. Tadı yiyenlerin damağında kalan bir
- börek…
Yorumlar