DOLAR
35,1952
EURO
36,8162
ALTIN
2.972,78
BIST
9.724,50
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
13°C
İstanbul
13°C
Hafif Yağmurlu
Salı Az Bulutlu
14°C
Çarşamba Hafif Yağmurlu
12°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
10°C
Cuma Hafif Yağmurlu
9°C

Oktay Usta Mis Kokulu Nefis Bir Börek Tarifi

Oktay Usta Mis Kokulu Nefis Bir Börek Nasıl Yapılır? DOMATESLİ AÇMA BÖREK: yarım p. yaş maya 1 s.b. su 1 çay b. yoğurt 1 çay b. zeytinyağı …

Oktay Usta Mis Kokulu Nefis Bir Börek Tarifi
07/12/2020 02:04
261
A+
A-

Oktay Usta Mis Kokulu Nefis Bir Börek Nasıl Yapılır?

  1. DOMATESLİ AÇMA BÖREK:
  2. yarım p. yaş maya
  3. 1 s.b. su
  4. 1 çay b. yoğurt
  5. 1 çay b. zeytinyağı
  6. 1 yumurta
  7. 1 t.k. tuz
  8. alabildiği kadar un (yaklaşık 17 tepeleme çorba k.)
  9. içi için:
  10. 1 kg domates
  11. 3 soğan
  12. kekik,fesleğen,reyhan
  13. tuz
  14. sıvıyağ
  15. HAZIRLANIŞI:
  16. Evvel sıvıyığ ve suyu karıştırma kasesine alın. İçinde mayayı eritin. Başka gereçleri
  17. ve unu ekleyerek kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Mayalanmaya bırakın.
  18. Başka tarafta sıvıyağda soğanları soteleyin. üzerine küp doğranmış kabukları soyulmuş domatesleri ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. Tuz,karabiber,kekik, fesleğen ve reyhan ekleyin. İç materyal soğurken hamuru ikiye bölüp tepsi büyüklüğünde açın.Tepsiye 1.yufkayı serin. Üzerine domatesli harcı serpin. üzerine 2. yufkayı örtün. Üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürün. Bıçakla kare kare kesin. 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.