Oktay Usta Nefisss Bir Pide Hem De Pastirmali… Tarifi

Oktay Usta Nefisss Bir Pide Hem De Pastirmali… Nasıl Yapılır?

1. MATERYALLER:
2. 5 su b.un
3. 1 p.kuru maya
4. 1 çay b.yoğurt suyu
5. 1 çorba k.tuz
6. aldığı kadar su
7. iç harcı için:
8. pastırma
9. kaşar peynir rendesi
10. HAZRILANIŞI:
11. Unu karıştırma kabına alın. Üzerine maya ve tuzu ekleyin ve
12. karıştırın. daha sonra ortasını havuz formunda açın.içine
13. yoğurt suyu ve ılık su ek ederek hamuru yoğurun.hamur
14. hazırlanınca bir mühlet mayalandırın. daha sonra hamuru
15. 6 bezeye bölün ve açın içine kaşar peyniri rendesi ve
16. pastrıma koyarak ağzı açık pide biçimini verin. tepsi
17. mayası gelen kadar beletin. daha sonra 180 derecelik
18. fırında pişirin. pişince üzerine zeytinyağı sürerk servis
19. yapın.