Oktay Usta Tahinli Mini Pizza Tarifi

Oktay Usta Tahinli Küçük Pizza Nasıl Yapılır?

1. TAHİNLİ KÜÇÜK PİZZA
2. yarım kg.un
3. yarım p.yaşmaya
4. 1 çay b.sıvıyağ
5. 1 yumurta
6. 1 çay k.tuz
7. 2 çorba k.toz şeker
8. su
9. tahinli iç harç için:
10. 1 su b.tahin
11. 1 çay b.su
12. 4 çorba k.toz şeker
13. HAZIRLANIŞI:
14. Karıştırma kabına unu ekleyin ve unun üzerine toz şekerini ilave edin.Unun oratsına havuz
15. açarak içine yaş mayayı,yumurta beyazını,sıvıyağı ek edin.İlk evvel havuzun ortasın dan
16. başlayarak daha sonrada unu da karışıma ekleyerek bir hamur elde edin.
17. Hamurdan bezeler kopartın küçük yuvarlaklar elde edin ve elinizle bastırıp çay bardğın dan
18. biraz küşük yuvarlaklar oluşturun.
19. Tahinli harç için de bir kapta 1 su b.tahini 1 çay bardağının yarısın dan fazla su eklyin ve
20. karıştırın.Hamurların kener kısımklarına yumurta sarısı sürün,hamurların ortasına da
21. hazırlamış olduğunuz tahinli karışmdan koyup üzerine toz şeker serpin.
22. Evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırın da üzeri kızrana kadar pişirin.