Orman Kebabı 2 Tarifi

Orman Kebabı 2 Materyalleri

• 800 grdana eti (kuşbaşı doğranmış)
• 90 gr(6 çorba kaşığı) Tereyağ
• 4 orta uzunluk soğan (her biri 4’e bölünmüş)
• 3 orta uzunluk domates(kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılmış ve iri kuşbaşı doğranmış)
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kahve kaşığı karabiber
• 3 su bardağı et suyu
• 6 küçük patates(kabukları soyulup, 4’e bölünmüş)
• 1 büyük havuç(kazınıp iri kesimler halinde doğranmış)
• 1/2 su bardağı iç bezelye
• Birbuçuk tatlı kaşığı kekik

Orman Kebabı 2 Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede orta ateşte tereyağı kızdırın
2. Etleri koyup pembeleşene kadar orta ara karıştırarak sote edin
3. Soğanları ekleyip 5 dk daha pişirdikten sonra domates ve domates salçasını ekleyin
4. Tenceredeki malzemeyi 20 dk mühletle tabanının tutmaması için orta sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin
5. Tuz, biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak 30 dk daha pişirin
6. Havuç, patates ve bezelyeyi ekleyin 30-40 dk daha pişsin
7. Kekiği ekleyip karıştırarak 5 dk daha ateşte tuttuktan sonra tencereyi ateşten alın
8. Orman kebabınızı ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp servise sunun