Pastane Pogacasi – Pdcs Etkinligi 33 Tarifi

Pastane Pogacasi – Pdcs Aktifliği 33 Nasıl Yapılır?

1. Uzun vakitten beri bloguma tanım ekleyemedim. Son vakitlerde esim ve cocuklarimin tatilde olmalarindan ve onlarin devamli mesgul ettiklerinden ötürü bilgisayarin basina pek oturamadim maalesef. Bu hafta cocuklar okula basladilar ve ben de nihayet bir tanım yazma firsati bulabildim.Pogacalarin tanımı oktayusta. ya ilişkin. Ben de bu pogacalari pdcs aktifliğinin bu haftaki mesken sahibesi olan http://mutfaknotlari.blogspot.com/ a gönderiyorum. Arkadasima kolay gelsin diyorum. Pogacalarin tanımı ise söyle;Malzemeler:3 su bardagi un30 gr yas maya2 corba kasigi tozseker1 tatli kasigi tuz2 yumurta1 cay bardagi süt150 gr tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)1 tatli kasigi mahlepaldigi kadar su
2. ici icin:
3. beyaz peynir ve maydanoz
4. üzeri icin:
5. susam, cörek otu
6. Yapilisi:Yogurma kabinizin icine 3 su bardagi unu alin. Unun üzerine toz seker, tuz, mahlebi ekleyin. Unun ortasina havuz acip ilik süt ve ilik su ek edin, birinci evvel mayayi eritin. Daha sonra üzerine 1 adet yumurta ve başka yumurtanin yalnızca akini ek edip karistirmaya devam edin. Daha sonra havuzun icine yumusamis olan tereyagini ek edip karistirin. Daha sonra da unu karistirarak kulak göğsü yumusakliginda bir hamur yogurun. Hamurun üzerini örterek biraz kabarmaya birakin. Hamurdan kesimler kopartip elinizde yuvarlayarak,eger peynirli yapacaksaniz elinizle bastirip ortasına peynir koyup kapattiktan sonra yaglanmis tepsiye dizin. Bir defa daha kabarmaya birakin. Kabaran pogacalarin üzerlerine yumurta sarisi sürerek, susam yahut cörek otu serperekönceden isitilmis 200 dereceli firinda pogacalar kizarana kadar pisirin.AFIYET OLSUN!