İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
18°C
Cumartesi
Parçalı Bulutlu
8°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,4837
EURO
36,4414
ALTIN
2.956,37
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
PEKMEZLİ VE AYVALI HİNDİ
Pekmezli ve ayvalı hindi tanımı için gereçler 5 dilim bonfile (kalın dilimlenmiş)Yarım çay bardağı zeytinyağı2 soğan5 diş sarımsak1 yemek …
Pekmezli ve ayvalı hindi tanımı için gereçler
- 5 dilim bonfile (kalın dilimlenmiş)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 kol taze biberiye
- 1.5~2 su bardağı sıcak su
- 2 ayva
- 100 ml üzüm pekmezi
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Pekmezli ve ayvalı hindi Nasıl Yapılır
Etleri iri kesimler halinde kesin. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve etleri önlü artlı kızartın. Bir tabağa alın. Sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayıp birebir yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri, salçayı, tuz ve karabiberi, soyulmuş sarımsakları, biberiye yapraklarını ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ek edin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kısık ateşe alarak etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Ayvaların kabuklarını soyarak irice doğrayın ve tencereye ekleyin. Tuz ve pekmez ilave edip karıştırın. Gerekirse sıcak su eği yapın ve kısık ateşte orta ara karıştırarak ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
Yorumlar