İstanbul
Hafif Yağmurlu
12°C
İstanbul
12°C
Hafif Yağmurlu
Salı
Çok Bulutlu
14°C
Çarşamba
Çok Bulutlu
12°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
10°C
Cuma
Hafif Yağmurlu
9°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
PİRİNÇLİ TAVUKLU GÜL BÖREĞİ
Pirinçli tavuklu gül böreği tanımı için materyaller 2 yufka1 haşlanmış tavuk göğüs1 çay bardağı haşlanmış pirinç4 kısım yeşil soğan1/2 çay …
Pirinçli tavuklu gül böreği tanımı için materyaller
- 2 yufka
- 1 haşlanmış tavuk göğüs
- 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
- 4 kısım yeşil soğan
- 1/2 çay bardağı kıyılmış maydanoz
- 2 yeşil sivri biber
- 1 çay kaşığı karabiber, pul biber
- 1 çay kaşığı tuz, kekik
Sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Pirinçli tavuklu gül böreği Nasıl Yapılır
- Tavuk göğsünü bir tencerede haşlayın. Haşlanan tavuğu tavla zarı büyüklüğünde küpler formunda doğrayın. Pirinçleri yıkayıp, haşlayın. Sivri biberleri, ayıklanmış yeşil soğanları ve maydanozları küçük küçük doğrayıp bir kaba alın. Üzerlerine tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ilave edip karıştırın. Bu karışımı doğradığınız tavuk modülleri ve pirinçlerle karıştırın.
- Sos için bir kase içerisine sütü, yumurtayı, sıvı yağı ve tuzu koyup çırpın. Yufkaları tezgahın üzerinde üst üste dizin ve 4 eşit modüle kesin. Üçgen biçimindeki yufkaların üzerine evvel sostan sürün. Yufkanın sivri ucunu tutup, ortaya hakikat çekerek büzün. Kenar uçlarını üst üste getirerek birleştirin. Uç kısmına harcı koyup, çok sıkı olmayacak formda sarın. Büzgülü kısım üste gelecek biçimde yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tüm yufkalar bitene kadar birebir süreci tekrarlayın. Üzerlerine kalan sostan sürüp, susam serpin ve evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Yorumlar