İstanbul
Çok Bulutlu
8°C
İstanbul
8°C
Çok Bulutlu
Cuma
Parçalı Bulutlu
10°C
Cumartesi
Yağmurlu
10°C
Pazar
Hafif Yağmurlu
9°C
Pazartesi
Az Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,8824
EURO
36,6148
ALTIN
3.008,91
BIST
10.058,63
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
PRATİK TOKAT MANTISI
Pratik Tokat mantısı tanımı için gereçler Pratik Tokat mantısıHamuru için 200 g buğday unu2 yumurta1 çay bardağı süt120 g orta yağlı …
Pratik Tokat mantısı tanımı için gereçler
- Pratik Tokat mantısı
Hamuru için
- 200 g buğday unu
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 120 g orta yağlı kıyma
- 1 diş sarımsak
- Birkaç kol maydanoz
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 lt su
- Tuz
Sunum için
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- Kuru nane, kimyon, pul biber, kekik
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
Pratik Tokat mantısı Nasıl Yapılır
- Bir tavada tereyağını eritip kıyılmış sarımsakları, kıyılmış maydanozu ve kıymayı kavurun. Tuzunu ve istediğiniz baharatı ekleyip tatlandırın. Ocaktan alın. Çukur bir kapta buğday ununu, yumurtaları, sütü ve bir tutam tuzu bulamaç haline gelene dek çırpın. Bulamaç haline getirmiş olduğunuz karışımı bir krema torbasına aktarın. Torbanın ucunu huni şeklinde sıkıp, ucunu makasla çok az kesin (Hamurun incecik akmasını sağlamak için).
- 1 lt suyu geniş ve derin bir tavada kaynatın. Hamur torbasındaki karışımı suyun içine, incecik iplik şeklinde ve her tarafına dağılacak şekilde sıkın. Hamurları 5 dakika kaynar suyun içinde haşladıktan sonra kaşıkla suyundan da alarak kıymalı karışıma ekleyin. Hamurlu ve kıymalı karışımı tekrar ocağın üzerine alarak birkaç taşım daha kaynatın. Sıcakken servis tabağına aktarın.
Yorumlar