İstanbul
Çok Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Çok Bulutlu
Çarşamba
Çok Bulutlu
15°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
14°C
Cuma
Yağmurlu
11°C
Cumartesi
Çok Bulutlu
13°C
Pumpum çorbası (Bartın) tanımı için gereçler Materyaller 1 su bardağı mısır unu5 su bardağı su yahut et suyu2 dilim kavurmaTuzÜzeri için 2 …
Materyaller
Üzeri için
Tencereye 5 su bardağı ılık su yahut et suyunu, mısır ununu ekleyip karıştırın. Kaynayana kadar karıştırın. Kavurmayı tavada 2-3 dakika kavurun. Kaynayıp yoğunlaşan çorbanın üzerine ekleyip karıştırın. Tuzla tatlandırın. Yaklaşık 4-5 dakika pişirin. Tereyağı ve pul biberi sos tenceresinde kızdırın. Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
Pumpum çorbası büsbütün mısır unundan yapılmalı. Kimi yörelerde nişasta ek edilerek de yapılıyor lakin yepyenisi mısır unlu olanıdır.