İstanbul
Çok Bulutlu
10°C
İstanbul
10°C
Çok Bulutlu
Pazartesi
Az Bulutlu
11°C
Salı
Parçalı Bulutlu
11°C
Çarşamba
Parçalı Bulutlu
13°C
Perşembe
Parçalı Bulutlu
15°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5424
EURO
36,0063
ALTIN
3.006,41
BIST
9.549,89
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Qutab tarifi! Masterchef Qutab nedir, nasıl yapılır? Qutab için gerekli malzemeler nelerdir? Qutab hangi ülkeye ve yöreye ait? Qutab ne demek?
Masterchef 24 Ağustos dokunulmazlık oyununda şefler yarışmacılardan Qutab yemeğini yapmasını istendi. Pekala Masterchef Qutab nasıl yapılır? Qutab için gerekli gereçler nelerdir? Qutab tarifi! Qutab nasıl yapılır? Qutab nedir, ne demektir? Qutab hangi ülkeye ve yöreye aittir? Qutab tanımı haberimizde…
Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği mevzu Qutab tanımı oldu. Pekala en hoş Qutab tanımı nasıldır? Qutab nasıl yapılır? Qutab için gerekli gereçler nelerdir? Qutab tarifi! Qutab nedir, ne demek? Masterchef Qutab nasıl yapılır? Qutab hangi bölgenin, hangi yörenin yemeği? Qutab hangi ülkeye ve yöreye aittir? Qutab hangi ülkede? Qutab ne demektir? İşte ayrıntılar…
QUTAB NEDİR, NE DEMEK? QUTAB HANGİ ÜLKEYE AİTTİR?
Qutab, Azerbaycan mutfağına ilişkin klasik bir yemektir. Ekseriyetle ince hamur içinde doldurulmuş ve tavada pişirilmiş bir çeşit yaprak sarması yahut börek olarak düşünülebilir.
QUTAB İÇİN MATERYALLER NELERDİR?
Hamur için:
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Yarım çay kaşığı tuz
İç harcı için:
- 300 gr kıyma yahut lor peyniri
- 1 büyük soğan
- 1/2 çay bardağı doğranmış taze maydanoz
- Tuz ve baharatlar (isteğe bağlı)
QUTAB NASIL YAPILIR?
Hamur için, unu bir kaseye alın. Ortasını havuz halinde açın ve su, sıvı yağ, yoğurt ve tuzu ekleyin. Yavaşça gereçleri karıştırarak yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru örtün ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
İç harcı hazırlamak için, kıymayı yahut lor peynirini bir kaseye alın. İnce doğranmış soğanı ve doğranmış taze maydanozu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı baharatlarla tatlandırın. Materyalleri güzelce karıştırın.
Dinlenen hamuru tezgah üzerinde unlayarak açın. Hamuru ince bir yufka formunda olabildiğince açmaya çalışın.
Açılan hamuru dilediğiniz büyüklükte kare yahut dikdörtgen modüllere kesin.
Kesilen hamur kesimlerinin ortasına iç harçtan koyun. Hamurun kenarlarını içe yanlışsız kapatıp mühürleyerek kapatın. Böylelikle üçgen yahut kare halinde dolgulu hamurlar elde etmiş olursunuz.
Tavaya az ölçüde yağ ekleyin ve ısıtın. Hazırladığınız qutabları tavaya dizin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Orta ateşte pişirmeye ihtimam gösterin.
Pişen qutabları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emmesini sağlayın.
Qutabları sıcak servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak yoğurt yahut nar ekşisi gezdirebilirsiniz.
Qutablar çoklukla çeşitli iç harçlarla yapılabilir. İstediğiniz iç harcı kullanarak qutablarınızı özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar