bilmediklerimiz enflasyon emeklilik ötv döviz deva akp chp mhp covid korona virüs gazete manşetleri haber
DOLAR
8,7540
EURO
10,3892
ALTIN
496,61
BIST
1.391
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Gök Gürültülü
23°C
İstanbul
23°C
Gök Gürültülü
Pazar Gök Gürültülü
25°C
Pazartesi Gök Gürültülü
26°C
Salı Gök Gürültülü
25°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
27°C

Restoranlarda QR kodlu yeni uygulama eylülde başlıyor: Ürünlerin güvenliği görülecek

Perakende kesiminin buluşma platformlarından olan ve tüm dal temsilcilerini bir ortaya getiren Perakende Günleri 2021 kapsamında, salgın …

Restoranlarda QR kodlu yeni uygulama eylülde başlıyor: Ürünlerin güvenliği görülecek
02/06/2021 16:52
0
A+
A-

Perakende kesiminin buluşma platformlarından olan ve tüm dal temsilcilerini bir ortaya getiren Perakende Günleri 2021 kapsamında, salgın nedeniyle verilen ortadan sonra dalın birinci fizikî aktifliği Haliç Kongre Merkezi‘nde gerçekleştirildi.

Aktiflik kapsamında düzenlenen “Başkanlar Pandemi Sonrası Perakende Bölümünü Konuşuyor” başlıklı toplantıda, Alışveriş Merkezleri ve Yatırımcıları Derneği (AYD) Lideri Hüseyin Altaş, Birleşmiş Markalar Derneği (BMD) Lideri Sinan Öncel, Zincir Mağazalar Derneği İdare Şurası Lideri Serhan Tınastepe, Besin Perakendecileri Derneği (GPD) İdare Heyeti Lideri Galip Aykaç ve Konut Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) Lideri Melih Şahinöz, perakende bölümünün mevcut durumu ve geleceğini ele aldı.

ETÜDER Lideri Şahinöz, yaptığı konuşmada, mesken dışı tüketim bölümünün Türkiye’de 4 milyon direkt, dolaylı olarak da 12 milyon istihdam sağladığını ve yaklaşık 300 milyar TL ciroyu temsil ettiğini bildirdi.

Kesimde salgınla bir arada ortaya çıkan inovatif projelere değinen Şahinöz, “Yeni bir sistem geliştiriyoruz. Tüketici yediği-içtiği her şeyin nasıl hazırlandığını, masaya nasıl geldiğini bilecek. Besin Güvenliği Derneğinin de olduğu 12 STK ile bir sistem geliştiriyoruz. Tüketici, Eylül 2021 prestijiyle restorana girdiğinde QR kod ile sipariş verir üzere, tekrar QR ile ilgili tedarikçisinin güvenilirliğini görebilecek, yediği eser inançlı mi diye bakabilecek. Bunu dünyada birinci kere hayata geçiren ülke olacağız.” halinde konuştu.

“İNŞALLAH PERAKENDE BÖLÜMÜ ÖZLEDİĞİMİZ GÜNLERE GELECEK”

BMD Lideri Sinan Öncel de salgın periyodunu dayanışma içerisinde, devlet dayanaklarıyla geçirdiklerini söz etti.

Öncel, “Dünyada pek çok perakende firmasının iflasına şahitlik ettik. Burada Türk perakende kesiminin daha az yara alarak atlatmasında en kıymetli tesir, kısa çalışma ödeneği oldu. Bununla birlikte vergi ötelemeleri, KDV indirimleri, kiralamalardaki KDV indirimleri, kira indirimleri, kesim dayanışması oldu.” dedi.

Perakende bölümünün 2021 yılında borçlanmasının salgın nedeniyle yüzde 30 arttığını belirten Öncel, yüksek faiz ve borçlulukla birlikte perakende kesimindeki firmaların kırılganlığının da arttığını gözlemlediklerini söyledi.

Gelecek günlerden ümitli olduklarını söz eden Öncel, şöyle konuştu:

“İnşallah aşı konusunda umut veren gelişmelerle salgın biraz daha denetim altına alınacak ve perakende bölümü özlediğimiz günlere gelecek. Turist sayısı da beklediğimiz sayılara gelecek lakin bu noktada ekonomik önlemleri de en üst noktada almamız gerekiyor. Bununla ilgili 2 değerli yasal düzenleme beklentimiz var. Bir adedinin zati şu anda hazırlandığını biliyoruz, inşallah Meclis’ten geçer. Kapalı kalınan müddette kiranın alınmayacağına dair ve mülk sahipleriyle kiracıları daima karşı karşıya getiren bu olumsuz durum için kapalı olunan müddetlerde kira alınmaması… Bir de ortak alan işletme masraflarının şeffaf, adil, hesap verilebilir ve perakendecinin canını acıtmayacak formda düzenlenmesi, paylaşım tablolarının net, açık, herkesin görebildiği biçimde bütün kiracılarla paylaşılması noktasında yönetmeliğin tekrar düzenlenmesine ait taleplerimiz var. Bunların gerçekleşmesini umut ediyoruz.”

“SEKTÖR KARLILIĞI SON 5 YILDA YÜZDE 1,6’DAN YÜZDE 1,2’YE KADAR DÜŞTÜ”

GPD İdare Şurası Lideri Galip Aykaç ise salgın esnasında bölümün, bilhassa 2020’de yüzde 30’un üzerinde bir büyüme gerçekleştirdiğini belirterek, “2021’in birinci çeyreğinde, pandemi ve enflasyonun tesirine karşın yüzde 2’nin üzerinde bir büyüme görünüyor. Bununla birlikte 2021’in ikinci yarısından itibaren enflasyonda düşüş bekliyoruz. Besin perakendeciliğiyle ilgili biraz da haksız olarak kimi ithamlarda bulunuldu. Enflasyonu güya besin perakendecileri üst çekiyormuş üzere bir algı oluşturulmaya çalışıldı. Bu yanlış bir algıdır. Zira enflasyon bir sonuçtur. Enflasyonla ilgili meseleleri azaltmak için dışa bağımlılığı azaltmak zorundayız.” değerlendirmesinde bulundu.

Aykaç, besin fiyatlarındaki artışa ait soru üzerine, şunları kaydetti:

“Gıda fiyatlarının artışı, yalnızca Türkiye’nin kendi içinden kaynaklanan bir şey değil, dünyanın da salgınla birlikte karşılaştığı bir sorun. Bilhassa altını çizelim ki kimi eserlerde hakim olan ülkeler, o eserlerini öteki ülkelere satarken bir kısıtlamaya gittiler. Bu kısıtlama bir süre sonra fiyat artışıyla karşımıza çıktı. ‘Öncelikle kendi muhtaçlığımız, sonra satacağız’ dediler fakat bu tam bu türlü olmadı. Örnek olsun diye söyleyeyim, Türkiye’de yağ fiyatları çok konuşuldu. Dünyada bu yağın ham unsur fiyatı dolar bazlı yüzde 97 arttı.”

Merkez Bankası’nın her yıl bölüm kesim karlılık tahlili yaptığını aktaran Aykaç, “Bu tahlile baktığınızda dal karlılığı son 5 yılda yüzde 1,6’dan yüzde 1,2’ye kadar düşmüş durumda. Münasebetiyle burada dalın fiyatların artışına bir tesiri son derece sonlu, hatta yok diyebiliriz.” dedi.

“BU YIL SONUNDA GİRİŞLERİN 5 MİLYONLARA GELMESİNİ ÜMİT EDİYORUZ”

AYD Lideri Hüseyin Altaş, AVM’lere günlük 3,4 milyon civarında giriş gerçekleştiğini belirterek, “Cumartesi de açıldık. Bunun tesiriyle de sayılar biraz daha yükselecek. Bu yıl sonunda girişlerin 5 milyonlara gelmesini ümit ediyoruz. Salgın öncesinde bu sayı 6,5 milyon düzeyindeydi.” dedi.

Bölüm bileşenleri içinde tüketicinin üstüne düşeni yaptığını, perakendecinin de güç periyotta “aç” denildiğinde açtığını, “kapat” denilince kapattığını, gerekli özveriyi gösterdiğini tabir eden Altaş, alışveriş merkezi yatırımcılarının ise bu periyotta varlık nedeni olan kira gelirinden kapalı devirde vazgeçtiğini, daha sonra da önemli indirimlerle perakendecinin yanında olduğunu kaydetti.

Altaş, bankaların ise bölümün gereğince yanında olmadığını belirterek, gelinen son noktada bankalardan talepleriyle ilgili dönüş beklediklerini bildirdi.

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Genel Lideri Ramazan Bingöl de salgın periyodunda dala mal ve hizmet üreten, art planda görünmeyen tedarikçilerle bir arada en büyük yarayı alan dal olduklarını ve yüzde 70 küçüldüklerini söyledi.

Bölümdeki sıkıntılara değinen Bingöl, AVM’lerde bilhassa ortak masraf ve kapalıyken kira alma hususlarının üyelerden gelen en ağır şikayetler olduğunu bildirdi.

Zincir Mağazalar Derneği İdare Şurası Lideri Serhan Tınastepe de gelinen noktada kamu takviyelerinin devamlılığının, artarak devam etmesinin ve hibe dayanaklarının kesim geneli için çok kıymetli olduğunu vurguladı.

restoranlarda qr kodlu yeni uygulama eylulde 14173784 2870 o

Kaynak: Anadolu Ajansı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.