Ruh halini iyileştiren 6 mucizevi yiyecek

Hepimiz vakit zaman mutsuz, karamsar hissederiz ve bu tip anlarda da sarıldığımız birinci şey genelde pasta, kek, dondurma üzere pek de sağlıklı olmayan yiyecekler olur. Ünlü diyetisyen bunlar yerine birbirinden sağlıklı altı yiyecek tüketerek keyifli olmanın mümkün olduğunu söylüyor.

Diyetisyen Christine Byrne, “Kendinizi makûs hissediyorsanız, rahatlamak için o pastayı yemeyin. Çok fazla şeker tüketmek kan şekerinin birdenbire yükselmesine ve akabinde düşmesine neden olup halsizlik ve bitkinlik hissi yaratabilir” diyerek bu tip yiyeceklerin zararlarına dikkat çekiyor.

Diyetisyenler Christine Byrne ve Michelle Routhenstein, serotonin ve dopamin üzere düzgün hissettiren hormonlarla irtibatlı olan besinleri paylaştı.

KABAK ÇEKİRDEĞİ

Routhenstein, haftada birkaç sefer kabak çekirdeğini salataların, yoğurdun yahut yulaf ezmesinin üzerine serperek yahut bir portakalla birlikte tüketmeyi öneriyor.

Routhenstein, “Kabak çekirdeği, serotonin üretimine yardımcı olarak ruh hali düzenlemesini destekleyen mükemmel bir kaynaktır” dedi.

2020 yılında yapılan bir çalışmada da kabak çekirdeğinin değerli antidepresif potansiyeli olmasıyla ilgili daha fazla araştırma yapılması gerektiği belirtilmişti. Çekirdeklerin ayrıyeten kalp hastalığı, hipertansiyon, artrit, otoimmün ile bağlantılı problemleri ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olduğu da gözlemlenmişti

YAĞLI BALIKLAR

Uskumru, hamsi, ringa balığı, somon, sardalya, çizgili levrek ve kobiya üzere yağlı balıklar omega-3 yağ asitleri açısından epey varlıklı.

Omega-3 yağ asitleri kan basıncını biraz düşürerek, sistemsiz kalp atışı riskini ve kandaki trigliserit ölçüsünü azaltarak kalp sıhhatini takviyeler. Yüksek trigliseritler kalp krizi yahut felç riskini artırabilir.

Byrne, “Şimdiye kadar yapılan araştırmalara nazaran, uygunlaşan ruh hali ile en güçlü ilişkiye sahip görünen besinler omega-3 yağ asitleri” diyerek yağlı balıkların kıymetine dikkat çekiyor.

Amerikan Kalp Derneği haftada iki porsiyon balık, bilhassa de yağlı balık tüketilmesini öneriyor. 

AVOKADO

Routhenstein ise bir öteki mucizevi yiyeceğe dikkat çekiyor: “Avokadolar, kalp sıhhatine faydalı tekli doymamış yağlarla, bilhassa de beyin sıhhati için hayati kıymet taşıyan ve daha düşük depresyon riskiyle ilişkili olan oleik asitle doludur.”

Haftada en az iki porsiyon avokado yemenin, daha düşük kardiyovasküler hastalık ve koroner kalp hastalığı riskiyle ilişkili olduğu belirtiliyor. 

PORTAKAL

Amerikan Kalp Derneği her gün meyve tüketilmesini önerirken; portakalların da C vitamini açısından güçlü olması nedeniyle beyin sıhhatine yardımcı olduğuna dikkat çekiyor. Ve depresyonlu bireylerde C vitamini eksikliğinin yaygın olduğunu belirtiyor.

Routhenstein, “Portakal, antioksidan özelliklere sahip olan ve beyindeki inflamasyonu azaltmaya yardımcı olarak genel ruh hali istikrarını destekleyen hesperidin üzere flavonoidler içerir” diyor.

2022’de yapılan bir araştırmada da sekiz hafta boyunca günde üç defa flavonoid açısından güçlü portakal suyu içmenin genç yetişkinlerde depresif belirtileri güzelleştirdiğini bulmuştu.

KOYU YAPRAKLI YEŞİLLİKLER

Lahana, kara lahana, ıspanak, pazı, roka üzere koyu yapraklı yeşilliklerin de ruh halini güzelleştirdiği belirtiliyor.

2018 yılında yapılan bir çalışmada, “Yeşil yapraklı sebzeler, depresyonun önlenmesinde kıymetli olan yeterli folat ve magnezyum kaynaklarıdır. Folat, beyindeki serotonin üzere monoaminlerin metabolizmasında rol oynuyor. Serotonin sentezinin azalması, depresif bir ruh hali ile sonuçlanır” diye belirtiliyor.

BİTTER ÇİKOLATA

2022’de Güney Kore’de yürütülen üç haftalık küçük bir araştırma, iştirakçilerin günde üç defa yüzde 85 kakao içerikli 10 gram bitter çikolata yedikten sonra ruh hallerinin daha uygun olduğunu ortaya çıkardı. 

Araştırmacılar, “Bu sonuçlar, bitter çikolatanın bağırsak mikrobiyomunun çeşitliliğini ve bileşimini yine yapılandırarak prebiyotik tesirlere sahip olduğunu ve bunun da bağırsak-beyin ekseni yoluyla ruh halini güzelleştirebileceğini gösteriyor” diye yazdılar.