İstanbul
Hafif Yağmurlu
24°C
İstanbul
24°C
Hafif Yağmurlu
Perşembe
Yağmurlu
24°C
Cuma
Hafif Yağmurlu
23°C
Cumartesi
Hafif Yağmurlu
25°C
Pazar
Hafif Yağmurlu
24°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,0673
EURO
37,8514
ALTIN
2.797,09
BIST
9.774,49
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Sağlık Bakanlığı, Günde 5 Gramdan Az Tuz Tüketmenin Kalp ve Damar Hastalıklarını Azalttığını Açıkladı
T24’ün haberine göre Sağlık Bakanlığı günde 5 gramdan az tuz tüketmenin inme riskini yüzde 23, kalp damar hastalıklarının suratını ise yüzde 17 azalttığını, bu nedenle daha az tuz tüketilmesi gerektiğini açıkladı. Kaynak: https://t24.com.tr/haber …
T24’ün haberine göre Sağlık Bakanlığı günde 5 gramdan az tuz tüketmenin inme riskini yüzde 23, kalp damar hastalıklarının suratını ise yüzde 17 azalttığını, bu nedenle daha az tuz tüketilmesi gerektiğini açıkladı.
Kaynak: https://t24.com.tr/haber/saglik-bakan…
Sağlık Bakanlığı günde 5 gramdan az tuz tüketmenin inme riskini yüzde 23, kalp damar hastalıklarının suratını ise yüzde 17 azalttığını, bu nedenle daha az tuz tüketilmesi gerektiğini açıkladı.
Sağlık Bakanlığı’na nazaran; Tuz, bedendeki su istikrarının korunması, kan basıncının düzenlenmesi, asit-baz istikrarının korunması ve hudut sisteminin muhtaçlıklarının karşılanması açısından hayli kıymetlidir. Bedenimiz için kıymetli bir kaynak olan tuz, fazla tüketildiği takdirde insan sıhhatine olumsuz tesir yapabilmektedir.
Yüksek tansiyon (hipertansiyon) dünya çapındaki ölümlerin %13’ünden sorumludur. Kan şekerini belirleyen en kıymetli faktör tuzdur. Günde 2 gramdan fazla sodyum tüketmek yahut günde 5 gramdan fazla tuz tüketmek, yüksek tansiyona neden olabilir ve felç ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
T24’ün haberine nazaran, olağandan daha az tuz almak kan basıncını düşürmenin ve felç, kalp hastalığı ve böbrek yetmezliği riskini en aza indirmenin tesirli bir yoludur. Günde 5 gramdan az tuz tüketmek felç riskini sırasıyla %23 ve %17 oranında azaltır. Dünya Sıhhat Örgütü günde 5 gram tuz önermektedir. Lakin birçok Avrupa ülkesinde günlük alım ölçüsü 8-11 gramdır. Türkiye’de de yapılan SALTÜRK araştırması, günlük tuz tüketiminin 15 gram olduğunu ortaya koyuyor. 2011 yılından itibaren uygulanan “Türkiye Çok Tuz Tüketiminin Azaltılması Aksiyon Planı” kapsamında günlük kişi başı tuz tüketimi 10,2 grama düşürüldü, lakin bu düzey hala tavsiye edilen ölçünün 2 katı.
Bu hareket planı dahilinde hayata geçirilen değişiklikler ise şu biçimde:
Türk Besin Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Bildirimi (2012) uyarınca ekmekteki tuz oranı yüzde 25 azaltıldı.
100 gram ekmekte tuz ölçüsü 2 gramdan 1,5 grama düşürüldü.
Pastırmadaki tuz oranı 100 gram kuru materyalde 8,5 gramdan 7 grama düşürüldü.
Kırmızı biberdeki tuz oranı yüzde 22 azaltıldı. Buna nazaran, 100 gram biberde tuz ölçüsü 9 gramdan 7 grama indirildi.
Domates salçasındaki tuz ölçüsü yüzde 64 azaltılarak, 100 gram salçada tuz ölçüsü 14 gramdan 5 grama düşürüldü.
Zeytindeki tuz oranı yüzde 50 azaltılarak, azamî seviye yüzde 8 ile sonlandırıldı.
Peynirdeki tuz oranı yüzde 35-61 azaltıldı. Farklı peynir cinslerine bağlı olarak 100 gram peynirdeki azamî tuz ölçüsü 3-7,5 gram olarak belirlendi. Tuz paketlerinin üzerinde ‘Tuzu Azaltın Sıhhatinizi Koruyun’ ibaresi mecburî kılındı.
Okul kantinlerinde satışa sunulan besinler için tuz ölçüsüne yönelik kriterler geliştirildi.
Kamu kurumlarının kafeteryalarından ve yemekhanelerinden tuzluklar kaldırıldı.
Yorumlar