bilmediklerimiz enflasyon emeklilik ötv döviz deva akp chp mhp covid korona virüs gazete manşetleri haber
DOLAR
8,6582
EURO
10,3421
ALTIN
495,90
BIST
1.410
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Mevzi Sağanak
26°C
İstanbul
26°C
Mevzi Sağanak
Çarşamba Gök Gürültülü
27°C
Perşembe Mevzi Sağanak
27°C
Cuma Parçalı Bulutlu
28°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
29°C

Sağlıklı beslenme için tabaklarınız ‘renkli’ olsun

Tabaklarımızın renkli olmasının nedeni, besinlerin renklerine nazaran sıhhate yararlarının da farklı olması. Beykent Üniversitesi Sıhhat …

Sağlıklı beslenme için tabaklarınız ‘renkli’ olsun
20/04/2021 10:22
0
A+
A-

Tabaklarımızın renkli olmasının nedeni, besinlerin renklerine nazaran sıhhate yararlarının da farklı olması. Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik kısmı Arş. Gör. Eda Balcı, sağlıklı beslenmek için tabaklarımızın ‘renkli’ olması ve her besin kümesinden kâfi ölçüde bulunması gerektiğini söyleyerek yeşil, sarı, turuncu, beyaz, kırmızı ve mor renklerine nazaran 4 kümeye ayırdığı besinlerin yararlarını anlattı. Balcı, renklerine nazaran 4 kümeye ayırdığı besinlerin yararlarını şu sözlerle anlattı:

kirmizi ve mor meyveler

KIRMIZI VE MOR BESİNLER

Antioksidan kapasitesi çok yüksektir. Kalp sıhhati için değerli olan fitokimyasalları içeren kırmızı besinler hafızayı güçlendirir. Tıpkı vakitte iltihap gidericidir. Kırmızı besinlerde bulunan likopenin kanser riskini azalttığı bilinmektedir. Kırmızı besinlere örnek olarak pancar, domates, kırmızı üzüm, çilek, frambuaz verilebilir. Antosiyaninler ise mor besinlere rengini verir ve yaşlanma zıddı olarak rol oynar. Bunun yanında kemik sıhhati için ve birtakım kanser tipleri için de kıymetlidir. Kırmızı ve mor besinler genel olarak bağışıklık sistemimizi müdafaada tesirlidir. Hastalıklara karşı bedenimizi korur.

screenshot 2

SARI VE TURUNCU BESİNLER

Turuncu besinler antioksidan tarafından zengindir. Kalp hastalıkları riskini azaltır. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu besinlere örnek olarak bal kabağı, havuç, portakal verilebilir. Sarı besinler de C vitamini istikametinden zengindir. Sindirim sisteminde tesirlidir. Beyin işlevlerini düzenlerler. Muz, ananas, limon, patates örnek verilebilir. Genel olarak sarı ve turuncu besinler yüksek C vitamini ve yüksek lif içeren besinlerdir. Ziyanlı unsurları bedenimizden uzaklaştırarak beden direncimizi arttırırlar.

amwconnections blog whitefruitsandveg amw011

BEYAZ BESİNLER

Beyaz besinler allisin içerir. İçerdikleri bu unsur sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Bunun yanında kalp hastalıklarına karşı da hamidir. Kolesterolü ve kan şekerini düşürür. Bu besinlere örnek olarak sarımsak, soğan, beyaz turp, karnabahar verilebilir.

wholesale food distributor nyc

YEŞİL BESİNLER

Yeşil besinler A,C,B2 ve daha birçok vitamin tarafından ve potasyum, magnezyum ve fosfor mineralleri istikametinden zengindir. Bu besinler tıpkı vakitte lif oranı yüksek besinlerdir ve bağırsakların nizamlı çalışmasını sağlar. Bu besinlerin kan temizleyici, bağışıklık sistemini güçlendirici, yorgunluk giderici tesiri vardır. Ruhsal bozukluklara ve akne üzere problemlere karşı da tesirlidir.

ETİKETLER: , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.