Sarımsaklı Etli Pilav

Sarımsaklı Etli Pilav Tanımı İçin gereçler

• 200 g kuşbaşı et (Koyun yahut dana)
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet havuç (Jülyen doğranmış)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 su bardağı et suyu
• Tuz
• Karabiber

Sarımsaklı Etli Pilav Nasıl Yapılır?

• Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında rengi kahverengi oluncaya kadar kavurun. 
• Kuşbaşı etleri ve salçaları ek edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
• Pirinci, jülyen doğradığınız havucu, tuz ve baharatları ek edin ve pirinçler şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar kavurun.
• Sıcak et suyunu ek edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin ve ocaktan alın. 
• Pilavın üzerini bir kağıt havlu ile kapatarak dinlenmeye bırakın. Dinlenen pilavı bir servis tabağına alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Sarımsaklı Etli Pilav Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Et suyunun yanı sıra pilavın içerisine zerzevat suyu da ekleyebilirsiniz.
• Pilav imalinde kesinlikle tereyağı kullanın.
• Pirinçlerin rengini korumak için, iki damla limon suyu ek edebilirsiniz.

1 Porsiyon Sarımsaklı Etli Pilav Kaç Kalori?

• Sarımsaklı etli pilavın bir porsiyonu, yaklaşık 310 kaloridir.