İstanbul
Parçalı Bulutlu
17°C
İstanbul
17°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
19°C
Cumartesi
Az Bulutlu
9°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5202
EURO
36,1376
ALTIN
2.963,23
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
ŞAŞA ŞURA (ÇANAKKALE)
Şaşa şura (Çanakkale) tanımı için materyaller 500 gr taze fasulye 2 kabak1 büyük kemer patlıcan1 büyük patates50 gr çarliston biber1 soğan1 …
Şaşa şura (Çanakkale) tanımı için materyaller
- 500 gr taze fasulye
- 2 kabak
- 1 büyük kemer patlıcan
- 1 büyük patates
- 50 gr çarliston biber
- 1 soğan
- 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 2 domates
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- karabiber
Şaşa şura (Çanakkale) Nasıl Yapılır
Lezzet yemek tanımları ortasında Çanakkale’ye ait özel bir yemek…
Soğanı soyup iri kıyın. Biberleri kalın halkalar biçiminde doğrayın. Domatesleri soyup küp biçiminde doğrayın. Fasulyeleri temizleyip ikiye bölün. Patates, kabak ve patlıcanları soyup küp formunda doğrayın. Zerzevatları bir kaba alıp karıştırın.
Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Biber ve domates ve bir çorba kaşığı ılık suda inceltilmiş salçayı ekleyip 12 dakika daha kavurun. Sebzeler, 1.5 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ek edin. Bir taşım kaynatıp kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Ilık yahut soğuk servis yapın.
Yorumlar