Savaşın Vurmadığı Yer Kalmadı: Süt ve Et Bulmak Zorlaşıyor!

Türkiye’nin içinde bulunduğu ekonomik kriz ve maliyet artışları hayvancılığı bitme noktasına getirdi. Üreticiler, “Mart ve nisan aylarında yaşanacak fiyat artışlarının önüne geçmek mümkün olmayacak” ikazında bulunurken, Türkiye Yem Sanayicileri Birliği Lideri Dava Karakuş, girdi maliyetlerinin harikulâde arttığına dikkat çekti. 

Birgün haberine nazaran, yem tedarikinde hiçbir üreticiye ‘yem yok’ denilmediğini ve yem satışlarında kota uygulanacak argümanların da gerçeği yansıtmadığını söyledi. Karakuş, ‘Yem fabrikaları, yem sattığında yerine yenisini koyamıyor. Hammadde çok değerli. Bütün hammaddeler artarken et ve süt fiyatları, ekmek üzere baskı altında tutuluyor. Sütçüler bizden aldıkları fiyatlarla kar elde edemiyor’ diye konuştu.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar, Rusya-Ukrayna savaşının tahıl üretimini de vurmasıyla yem endüstrisini huzursuz ettiğini belirterek, bu süreçte çiğ süt fiyatlarında revizeye gereksinim duyduklarını açıkladı.

Bayraktar, yazılı açıklamasında, Ulusal Süt Kurulunun 29 Kasım 2021’de yaptığı toplantısında aldığı kararla, 8 Aralık 2021’den geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ sütün tavsiye satış fiyatının brüt 4 lira 70 kuruş olarak belirlediğini anımsatarak, süt fiyatlarındaki artışın yeme artışları karşısında eridiğine dikkat çeken Bayraktar, süt fiyatları bu biçimde devam ettiği sürece daha fazla damızlık hayvanın kesite gideceğinin altını çizdi.

Bayraktar, çiğ süte verilen 20 kuruş fiyatındaki primin de kâfi gelmediğine işaret ederek, ‘Çiğ süte verilen dayanak hem üreticiyi destekleyecek hem de kayıt dışılığa kaymanın önüne geçirecek düzeye yani en az 60 kuruş düzeylerine çıkarılmalıdır. Desteklemelerin kısa müddette ödenmesi için çalışma yapılmalıdır.’ dedi.

Bayraktar ayrıyeten şu sözleri kullandı:

Üretimin sürdürülebilirliği için bir litre süt satan üretici bir buçuk kilo yem alabilmelidir. Fiyatın belirlendiği aralık ayında parite 0,93 iken, ocak ayında 0,94, şubat ayında 0,97, mart ayında ise 0,84 olarak gerçekleşti. Süt üreticileri hala sürdürülemez düzeylerin altında bir pariteyle üretime devam etmek zorunda kalıyor. Mart ayında üreticimizin bir litre süt sattığında eline net olarak 4 lira 50 kuruş geçti. Yemin kilosuna ödediği para ise 5 lira 35 kuruş. Bir litre süt sattığında bir kilo yem bile alamıyor, yani ziyan ediyor. Bu, uzun yıllardır görmediğimiz bir durumdur, tablo vahimdir.