“Sebzelerin Kralı” Olarak Sayılan Kuşkonmazın Vücudumuza Sağladığı Faydalar Nelerdir?

Eğer antioksidan tüketimini arttırmak istiyorsanız, dermanı kuşkonmaz! Kuşkonmazın içerisinde C ve E vitaminleri olmak üere birçok antioksidan bileşeni mevcuttur. Diyetisyen Joanna Foley, bu antioksidanların hür köklerle savaştığını söylüyor. Bu moleküller beden için ziyanlıdır ve kuşkonmaz tüketimi varlıklarını azaltır.

Kalp hastalığı, kanser, böbrek ve ciğer hastalıklarında kuşkonmaz üzere antioksidan bakımından varlıklı zerzevatları tüketmenin faydası olabilir.

Bebeğin uygun gelişiminde için kuşkonmazın tesiri büyük! Fetüsün omurga, kafatası ve beyin gelişiminde faal bir rol oynar. Gebe kalmaya çalışırken yahut düşük riskinden korunmaya çalışırken kuşkonmaz tüketmek bu riskleri azaltmanıza da yardımcı olabilir.

Kuşkonmaz lif bakımından epeyce zengindir ve bu da bağırsaklarınız için güzel bir haber! Foley şöyle anlatıyor: ‘Kuşkonmazdaki lifin çoğunluğu çözülemez. Yani suda erimez. Bu da tuvalete daha rahat çıkmamızı sağlar.’ Eğer kabızlık üzere şikayetleriniz varsa kuşkonmaz yardımcı olabilir.

Ayrıca kuşkonmazdaki lif prebiyotiktir! Yani bağırsağınızın gereksinim duyduğu düzgün bakterileri üretir! Bu usul besinler emilimi ve sindirimi kolaylaştırır.

Söz konusu kalp sıhhati olduğunda kuşkonmaz akla birinci gelen besinlerden biri olmayabilir, lakin muhakkak çok büyük yardımı dokunuyor. Bu kısmen kuşkonmazın içeriğindeki liften kaynaklıdır; bu sayede kalpteki berbat kolesterol düzeyleri denetim altına alınır. 

Ayrıca kuşkonmazda potasyum da bulunur: Bu, kan basıncını dengelemek için gereken bir mineraldir. Bu sayede yüksek kan basıncı engellenir. Antioksidanın yararlarını da unutmamak gerek! Evvelce de belirttiğimiz üzere hür köklerle savaşan antioksidan, bedeni ziyanlı moleküllerden korur.

Bu kuşkonmazın en kestirim edilemeyecek faydalarından biri olabilir! ???? Kemiklerimizin bir numaralı gereksinimi kalsiyum bakımından varlıklı olan kuşkonmazda K vitamini de mevcut! Bu sayede kemik gelişimine katkı sağlıyor. Kemikleri güçlendirirken çatlak ve kırılma risklerinin de önüne geçer.

Kuşkonmazdaki antioksidan ve lif içeriği kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Ayrıyeten tip 2 diyabete sebep olan ani kan şekeri yükselmelerinin de önüne geçer. Antioksidanlar da kan şekerini dengeleyen hormonlar olan insülini salgılar. 

Kuşkonmaz birbirinden süper yararlara sahip olsa da, alerjik olmanız üzere potansiyelleri de göz önünde bulundurmak sizlerin sorumluluğuna kalmış! ????

Şu anda kuşkonmazın kilo vermekte tesirli olduğuna dair kanıtlanmış bir çalışma bulunmuyor. Fakat, içeriği potansiyel olarak kilo verme sürecinizi destekleyebilir.

Öncelikle, kalori bakımından epey düşük bir besin: Yarım bardağı yalnızca 20 kalori! Yani kilo alma kederini düşünmeden dilediğiniz kadar kuşkonmaz tüketebilirsiniz. Ayrıyeten %94’ünü su oluşturuyor. Araştırmalar düşük kalorili ve su bakımından varlıklı besinlerin kilo vermekle bağdaştırıyor.

Besleyici olmasının yanı sıra hayli lezzetli olan kuşkonmaz, çok kısa bir müddette diyetinizde vazgeçilemez bir yere sahip olur!

Birçok farklı formda pişirilebilir, tüketilebilir: Haşlama, ızgara, buharlama, kızartma ve soteleme. Kuşkonmaz salata, omlet, makarna ve öteki birçok yemekte kullanılabilir! Ayrıyeten kendisinden mükemmel bir meze de olur.

Sevgili erkekler, şayet ‘Kuşkonmazın bana ne üzere bir yararı olabilir?’ diyorsanız, bir sonraki öğününüze bu sebzeyi ekleyin!

İçeriğindeki B6 vitamini ve folik asit sayesinde kuşkonmaz adeta doğal bir afrodizyaktır. Ayrıyeten içeriğindeki E vitamini bayanlarda östrojen, erkeklerde testosteron olmak üzere seks hormonlarını uyarır.

Eğer bir evvelki gece içmenin ayarını biraz kaçırdıysanız ve sabahında canınız dolu dolu bir kahvaltı istiyorsa, uzmanlar kuşkonmazı tercih etmenizi söylüyor!

Yemek Bilimi Mecmuası ‘nde 2009 yılında yayımlanan bir çalışmaya nazaran, kuşkonmazdaki mineral ve aminoasit akşamdan kalmışlığa düzgün geliyor ve karaciğer hücrelerini alkoldeki toksinlerden koruyor.

İş karın şişkinliği olunca kuşkonmaza güvenin! Halihazırda kuşkonmazın sindirim sistemimize  yeterli geldiğinden bahsetmiştik. İçeriğindeki prebiyotik sağolsun, gazı azaltmaya da yardımcı oluyor! Ayrıyeten doğal bir idrar söktürücü olan kuşkonmaz, fazla sıvıyı bedeninizden atmanızı da sağlıyor!

Kuşkonmaz bir B vitamini olan folik asit bakımından zengindir ve asabiyet ile başa çıkmanıza yardımcı olabilir. 

Uzmanlar depresyondan mustarip insanların B12 ve folik asit bedellerinin düşük olmasıyla ilgili bir keşifte bulundu. Kimi insanların depresyondan kurtulmaları için vitamin kullanmaları üzere doktora yönlendirildikleri öğrenildi. Kuşkonmazda ayrıca triptofan da bulunur; güzel ruh hali ile bağdaştırılan bir aminoasit.

Kuşkonmazın %94”ü su ve sodyumu düşük. Kendisi;

• B6, B2, B1, C, A, E, ve K vitaminleri,

• Kalsiyum,

• Magnezyum,

• Çinko,

• Besinsel lif,

• Protein,

• Beta karoten,

• Rutin,

• Folik asit,

• Potasyum,

• Bakır,

• Manganez,

• Selenyum bakımından güçlü.

İçindeki antioksidan glütasyonun yaşlanma sürecini yavaşlattığı düşünülüyor. Ayrıyeten içeriğindeki folik asit, B12 ile birlikte bilişsel zayıflamayı da pürüzler.

İngilizce ismi ile kuşkonmaz (asparagus), aspartik asidi bakımından güçlü olduğu için bu aside ismini vermiş!