İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
18°C
Cumartesi
Parçalı Bulutlu
8°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,4837
EURO
36,4414
ALTIN
2.956,37
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
SEBZELİ DALYAN PİDESİ
Sebzeli dalyan pidesi tanımı için materyaller Hamuru için: 2 su bardağı kepekli un2 su bardağı un1 tatlı kaşığı toz kuru maya6 yemek kaşığı …
Sebzeli dalyan pidesi tanımı için materyaller
Hamuru için:
- 2 su bardağı kepekli un
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz kuru maya
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 1 su bardağı kavrulmuş kıyma
- 3 haşlanmış patates
- 1 orta uzunluk kabak
- 1 orta uzunluk havuç
- 1 yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Sebzeli dalyan pidesi Nasıl Yapılır
- Hamur için kepek unu, un, kuru maya, yoğurt, sıvı yağ, 1 bardak ılık su ve tuzu karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru kabarması için oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin. Öteki tarafta iç harcı için kavrulmuş kıyma, haşlanmış patates, rendelenmiş kabak ve havucu orta uzunluk bir tencereye koyun. İçine ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip, 1 su bardağı suyla 10 dakika kadar karıştırarak pişirip, soğutun.
- Bu ortada dinlenen ve mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler kopartıp çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın. Yuvarlak biçimde açtığınız hamura hazırladığınız harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyun. İki ucunu birleştirip uzun ve kapalı pideler biçiminde hazırlayın. Hazırladığınız pideleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, aralıklı olarak dizip 20 dakika daha bekletin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pidelerin üzerleri kızarıncaya kadar 20-25 dakika kadar pişirip çıkarın. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.
Yorumlar