Dünya çapında epeyce yaygın olan diyabet, kan şekerinin çok yüksek olduğunda ortaya çıkan kronik bir durumdur. Karbonhidratlar, yağlar, işlenmiş …
Dünya çapında epeyce yaygın olan diyabet, kan şekerinin çok yüksek olduğunda ortaya çıkan kronik bir durumdur. Karbonhidratlar, yağlar, işlenmiş besinler ve hatta doğal şekerler kan şekeri düzeyinizin yükselmesine neden olabilir. Lakin şeker hastalığına sahip olmak, bir kişinin zevk aldığı yiyecekleri yemeyi bırakması gerektiği manasına gelmez.
Sağlıklı ve istikrarlı bir diyete izlemek, diyabetli şahısların hastalığı yönetmelerine ve kalp hastalığı, böbrek hastalığı ve öbür sıhhatle ilgili komplikasyon riskini azaltmalarına yardımcı olabilir. Denetim edilmeyen diyabetin birçok önemli sonucu olabilir. Diyabetli bireyler birçok yiyeceği yiyebilir, lakin kimilerini daha küçük porsiyonlarda yemeleri gerekebilir.
Kan şekeri düzeyinizi ve insülin direncini artıran yiyeceklerden kaçınmak, sağlıklı kalmanıza ve gelecekteki diyabet komplikasyonları riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Diyabetli bireylerin diyetlerine asla dahil etmemeleri gereken yiyeceklere bir göz atalım:
MEYVE SULARI
Meyveler şeker hastaları için yeterlidir, lakin meyve suları tıpkı ölçüde berbattır. Meyve sularında çoklukla meyvelerdeki lifler kaybolur ve meyve suları tıpkı zaanda kan şekeri seviyelerini yükselten fruktoz ile yüklüdür.
Meyve suyu, şekerli içeceklerden daha fazla vitamin ve mineral içerir, fakat meyve sularının çok fazla ölçülerde meyve şekeri içermesi ve bu nedenle kan şekerinizin süratle yükselmesine neden olması onları diyabetliler için sağlıklı yapmaktan uzaklaştırır. Ayrıyeten, meyve suyu lif içermediği için sizi tok hissettirmez.
RAFİNE UN
Rafine undan yapılmış beyaz ekmek, makarna, unlu mamuller ve atıştırmalıklar üzere yiyecekler şeker hastaları tarafından tüketilmemelidir. Şeker hastalarında problemlere yol açabilecek yüksek glisemik indeks, yüksek kan şekerine neden olabilir. Kan sirkülasyonundaki şeker emilimini yavaşlatmak için lif gerekir, lakin rafine un çok az lif içerir.
AROMALI YOĞURTLAR
Aromalı yoğurtların kusursuz bir probiyotik kaynağı olduğunu düşünebiliriz, lakin düşündüğünüz kadar sağlıklı değiller. Günümüzde mevcut olan birçok yoğurt yapay tatlandırıcı içerir ve şeker yüklüdür.
KIZARMIŞ YİYECEKLER
Patates kızartması üzere yağda kızartılmış yiyecekler karbonhidrat bakımından yüksektir. Bu besinler kan şekeri düzeylerini tetikleyerek sıhhati birden fazla biçimde tesirler. Kızartılmış yiyecekler, şeker hastaları için sıkıntı bir kombinasyon olan kolay karbonhidrat ve yağ bakımından güçlü içeriktedir. Kan şekerini süratli bir formda yükseltir ve uzun müddet yüksek meblağ zira yağın sindirimi biraz vakit alır.
PAKETLİ KURABİYELER
Çabucak çabucak tüm paketli kurabiyeler, kolay karbonhidratlarla ve pek sağlıklı olmayan yağlarla doludur. Ve, kim yalnızca bir tane yiyebilir? Birden fazla insan çok fazla yer ve bu da kalori ve karbonhidrat almanın süratli bir yoludur. Kendinize ortada bir lezzetli bir kurabiye ikram etmek kusursuz olsa da, onları günlük olarak tükettiğiniz bir şey olarak görmeyin. Ayrıyeten, yulaf yahut tam buğday unu kullanarak konutta daha sağlıklı bir kurabiye yapmayı deneyin. Tam buğday unu ile yapacağınız kurabiyelerdeki lif, tok hissetmenize yardımcı olacaktır.
Unutmayın, şeker hastalığınız olduğunda emel, sıhhatsiz yağlardan, sıvı şekerlerden, işlenmiş tahıllardan ve rafine karbonhidrat içeren öteki besinlerden kaçmaktır.
Tavsiyeler dahil bu içerik sırf genel bilgiler sağlar. Hiçbir formda nitelikli tıbbi görüşün yerini alamaz. Daha fazla bilgi için her vakit bir uzmana danışın.
