İstanbul
Yağmurlu
18°C
İstanbul
18°C
Yağmurlu
Cumartesi
Az Bulutlu
9°C
Pazar
Az Bulutlu
10°C
Pazartesi
Hafif Yağmurlu
9°C
Salı
Parçalı Bulutlu
12°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5071
EURO
36,1765
ALTIN
2.986,33
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
SEMİZOTLU VE KURU ERİKLİ KUZU ETİ
Semizotlu ve kuru erikli kuzu eti tanımı için materyaller 500 g kuşbaşı kuzu eti1/2 çay bardağı zeytinyağı500 g semizotu4-5 adet kuru …
Semizotlu ve kuru erikli kuzu eti tanımı için materyaller
- 500 g kuşbaşı kuzu eti
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 500 g semizotu
- 4-5 adet kuru erik (Çekirdekleri çıkartılmış ve ılık suda 5 dakika bekletilmiş)
- 4-5 kısım taze sarımsak
- 1 adet yumurta
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı un
- Tuz
Semizotlu ve kuru erikli kuzu eti Nasıl Yapılır
Taze otlarla hazırlanan nefis semizotlu ve kuru erikli kuzu eti tanımının gereçleri hazırsa yapılışına başlayalım.
- Eti tencereye alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin. Orta ateşte 5 dakika kadar kaynatın. Kaynayınca kısık ateşe alın. Etler kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Üzerine ince kıyılmış taze sarımsakları ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
- Semizotlarını yıkayıp süzdürün. Küçük çiçeklere ayırın. Semizotlarını ve suda beklettiğiniz kuru erikleri tencereye ek edin. Orta ateşte etle birlikte kavurun. Üzerine kaynar suyu ekleyin. Tuzunu ekleyin. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Terbiyesini hazırlamak için yumurtayı, limon suyu ve unu bir kasede karıştırın. Kaynayan yemekten biraz kaynar su alıp terbiyeye ekleyip karıştırın. Terbiyeyi azar azar yemeğe ek edin. Kesilmemesi için sürekli karıştırın. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Taze kuzu etinin kokusuna karşı hassassanız; kekik, defne yaprağı, biberiye üzere baharatlar kullanarak koku sorununu çözebilirsiniz.
Lezzetli Fırında patatesli kuzu eti tanımı için tıklayın.
Yorumlar