Semizotunun faydaları nelerdir? Semizotu nasıl tüketilir? Yoğurtlu Semizotu faydaları…

Salata ve mezelerde en çok tercih edilen yeşilliklerden olan semizotu, varlıklı besin pahaları sayesinde birçok besinin karşılamadığı vitamin ve mineralleri karşılamaktadır. Semizotu, içerdiği omega-3 sayesinde balık tüketmeyenlerin günlük alması gereken omega-3’ü karşılayarak bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Birçok iklime ahenk sağlayarak yetişen semizotu, Asya kökenli bir bitki olup bahar aylarında hasat edilmektedir. Mevsiminde yetiştirilip tüketilmesi halinde bedenin gereksinimi olan besin pahalarını karşılayarak vitamin ve mineral eksikliğinden kaynaklı ortaya çıkan hastalıkların büyük oranda azalmasını sağlamaktadır. Yetişkinlerden fazla çocukların semizotu tüketmesi, gelişimlerini destekleyerek güçlü bir iskelet sistemine sahip olmalarına yardımcı olmaktadır. 

Sağlıklı beslenme alışkanlığı olan bireylerin öğünlerinde sık sık yer verdiği semizotu, içerdiği A, C, Omega-3, Demir, Lif, Magnezyum sayesinde kemikleri güçlendirmesinin yanında görme bozuklukları, sindirim sistemi rahatsızları olmak üzere birçok hastalığın önlenmesinde ve güzelleşmesinde tesirlidir. Güçlü bir antioksidan olan semizotu, gerçek ve tertipli kullanılması halinde bedeni toksinlerden arındırarak hastalıklara karşı direncini arttırmaktadır. Bilhassa alkol ve sigara üzere ziyanlı alışkanlıklardan kaynaklı iç organlarda biriken toksinlerin bedenden atılmasını sağlayarak iç organların daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olmaktadır. Semizotunun insan vücuduna olan yararları genel olarak şöyledir:

• Besinlerin sağlıklı olmaları içerdikleri vitamin ve minerallere nazaran sınıflandırılmaktadır. Semizotu sahip olduğu varlıklı besin pahaları sayesinde vücudun muhtaçlık duyduğu vitamin ve mineralleri karşılamaktadır. 
• Mevsim geçişlerinde sıcaklıkların ansızın düşmesi ve yükselmesi bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olmaktadır. O denli vakitlerde semizotu üzere besin kıymetleri bakımından varlıklı besinlerin tüketilmesi bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı beden direncini arttırmaktadır. 

• Güçlü bir antioksidan kaynağı olan semizotu, sistemli olarak tüketilmesi halinde bedeni toksinlerden arındırarak iç organlarda meydana gelen tahribatın onarılmasına yardımcı olmaktadır. 

• Lifli besinler sindirim sisteminin tertipli çalışmasına yardımcı olmaktadır. Semizotu da lif bakımından epeyce varlıklı bir besin olup kabızlık üzere sindirim sistemi rahatsızlıklarının giderilmesini sağlamaktadır. 

• Semizotu, düşük kaloriye sahip olmasının yanında epey doyurucudur. Bundan ötürü orta öğünlerde gerçek pişirme yolları ve kombinasyonlarla hazırlanıp tüketilmesi daha süratli kilo vermeyi sağlamaktadır. Tertipli olarak semizotu tüketmek, kalıcı ve süratli kilo vermeye yardımcı olmaktadır. 

• Kemik yapısını güçlendirmektedir. Menopoz sürecindeki bayanlarda sıkça görülen kemik erimesine karşı semizotu tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Yetişkinlere olan yararlarının yanında gelişme çağındaki çocukların bol bol semizotu tüketmeleri güçlü bir iskelet sistemine sahip olmalarını sağlamaktadır. 

• Semizotu, vegan ve vejeteryan beslenen bireylerin muhtaçlığı olan omega-3’ü en güçlü ve doğal formda karşılamaktadır. 

• Kan deveranını desteklemektedir. Kırmızı kan hücrelerinin üretilmesini destekleyerek iç organları korur ve rastgele bir rahatsızlığa karşı güzelleşme sürecini hızlandırmaktadır. 

• Semizotunun güçlü bir antioksidan olması, kanser hücrelerinin bedene yayılmasına pürüz olmaktadır. Semizotu, antioksidan özelliği ve güçlü besin pahaları sayesinde kanser hücreleriyle savaşarak iç organların sıhhatini korumaktadır. 

• İçerdiği mineraller sayesinde kemik yapısını güçlendiren semizotu ayrıyeten saçların güçlenmesine ve daha sağlıklı uzamasına yardımcı olmaktadır. 

• Görme yetisini destekleyerek göz sıhhatini korumaktadır. 

• Güçlü bir idrar söktürücüdür. İdrar yollarını temizleyerek doğal yollarla iltihabın bedenden atılmasını sağlamaktadır. 

• Semizotu üzere sağlıklı besinleri sistemli olarak tüketmek, cildin içten içe onarılmasını sağlayarak daha parlak ve hoş görünmesine yardımcı olmaktadır. 

İnsan vücudunun güçlenmesine ve güzelleşmesine değerli ölçüde yardımcı olan semizotu, çiğ ya da pişmiş olarak tüketilebilmektedir. Halk ortasında en sevilen tüketim hali ise yoğurtlu semizotu salatasıdır. Yoğurtlu semizotu salatası gereçleri:

1 avuç dolusu semizotu yaprağı
8-10 yaprak taze nane
5-6 çorba kaşığı yoğurt
1 tutam kuru nane
1 tutam pul biber

Taze nane ve semizotları ayıklanır ve uygunca yıkanır. Derin bir kaseye yoğurt konur, yıkanan taze nane ve semizotu eklenir uygunca karıştırılır. Son olarak kuru nane ve pul biber eklenerek tüketilebilir. Bu kürün tertipli olarak tüketilmesi yağ yakımını hızlandırarak daha kalıcı formda kilo vermeye yardımcı olmaktadır. 

1 demet semizotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı Tuz
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı pul biber

Birinci olarak semizotu yıkanır ve ayıklanır. Küp küp doğranan soğan zeytinyağında salça ile birlikte pembeleşinceye kadar kavrulur. Akabinde semizotları eklenir ve semizotları suyunu salıp tekrar çekene kadar kavrulur. Semizotları kavrulduktan sonra servis tabağına alınır ve sarımsaklı yoğurt üzerine dökülür ve son olarak pul biber serpiştirilerek tüketilir.

100 Gr Semizotu Besin Pahaları

Karbonhidrat (g) 1.77
Protein (g) 2.64
Yağ (g) 0.12
Lif (g) 1.59
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 41
Potasyum (mg) 414
Kalsiyum (mg) 155
Vitamin A (iu) 1320
Vitamin C (mg) 24.6
Demir 4.45