İstanbul
Çok Bulutlu
10°C
İstanbul
10°C
Çok Bulutlu
Pazartesi
Az Bulutlu
11°C
Salı
Parçalı Bulutlu
11°C
Çarşamba
Parçalı Bulutlu
13°C
Perşembe
Parçalı Bulutlu
15°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5424
EURO
36,0063
ALTIN
3.006,41
BIST
9.549,89
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Sinop Mantısı nasıl yapılır? En güzel Sinop Mantısı tarifi! Sinop Mantısı malzemeleri nelerdir?
Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği konuSinop Mantısı tanımı oldu. Pekala en hoş Sinop Mantısı …
Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği konuSinop Mantısı tanımı oldu. Pekala en hoş Sinop Mantısı yemek tanımı nasıldır? Sinop Mantısı yemeği nasıl yapılır? Sinop Mantısı için gerekli gereçler nelerdir? Haberler.com haberini okuyorsunuz. Haber kaldığı yerden devam ediyor.
SİNOP MANTISI TANIMI İÇİN GEREÇLER NELERDİR?
HAMURU İÇİN Haberler.com son dakika haberler, gündem haberler ve tarafsız haberler için okumaya devam edin.
- 2 yumurta
- 2 su bardağı su
- Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN
- 1 soğan
- 400 g kıyma
- 1 tatlı kaşığı karabiber
HAŞLAMAK İÇİN
- Zeytinyağı
- Tuz
- Su
SOSU İÇİN
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
- 200 g tereyağı
- 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
SİNOP MANTISI NASIL YAPILIR?
- Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kaba alarak yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek dinlenmeye bırakın.
- İç harcını hazırlamak için, soğanı geniş bir kaba rendeleyin. Kıyma ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Dinlenen hamuru iki bezeye ayırın. Bezelerden bir adedini unlayarak açın ve kare kesimler kesin.
- Kare modüllere kıymalı harçtan yerleştirip hamurun iki çapraz köşesini içe ve dışa bükerek kapatın.
- Tencerenin içine çok az zeytinyağı ve tuz ekleyin. Mantı hamurunu tencerede haşlayın.
- Sosu için, ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyerek hafif çırpın. Pişen mantıları bir servis tabağına alın.
- Üzerine tereyağında kavurduğunuz cevizleri ek edin ve yoğurtla birlikte sunuma hazırlayın.
- Sinop mantısını, kolay bir halde hazırlanan patates köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz.
SİNOP MANTISININ PÜF NOKTALARI NELERDİR?
- Mantı hazırlarken dikkat edilmesi gereken en kıymetli nokta hamurun kıvamıdır. Hamurun kıvamı tutuncaya kadar yoğurma sürecine devam edin. Topaklanmalar olursa elinizi yumruk biçimine getirin ve bu bölgelere bastırın.
- İç harcı ek etmeden evvel soğuduğundan emin olun. Bu esnada hamuru dinlendirebilirsiniz.
- Dilerseniz mantıları haşlarken tavuk suyu yahut et suyu kullanabilirsiniz. Bu sayede aroması artacaktır.
- Kaynama sürecinde suyun taşmaması için, tencerenin kapağını aralık bırakacak halde kapatın.
Gündem
Yorumlar