İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
18°C
Cumartesi
Parçalı Bulutlu
9°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
11°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,4837
EURO
36,4414
ALTIN
2.956,37
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Son Zamanların En Popüler Ev Aleti Airfryer Zararlı mı? İşte Airfryer Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Son zamanların en popüler mutfak aleti Airfryer’lar, satışa çıktığı ilk günden bu yana rekor üstüne rekor kırıyor. Pek çok markanın çıkarttığı hava fritözü hakkında ise sıklıkla merak edilen birkaç soru var. ‘Airfryer’ler sağlıklı mı? Airfryer kanser …
Son zamanların en popüler mutfak aleti Airfryer’lar, satışa çıktığı ilk günden bu yana rekor üstüne rekor kırıyor. Pek çok markanın çıkarttığı hava fritözü hakkında ise sıklıkla merak edilen birkaç soru var. ‘Airfryer’ler sağlıklı mı? Airfryer kanser yapar mı? Airfryer fritöz kanserojen mi? Airfryer radyasyon yayıyor mu?’ gibi soruların yanıtlarını merak ediyorsanız; sizler için airfryer’lar hakkında bilmeniz gerekenleri yazdık…
Airfryer, yiyecekleri kızartmak için kullanılan ve bu işlemi minimum yağ kullanarak gerçekleştiren bir mutfak aletidir. Airfryer, hava dolaşımı prensibine dayanır. Cihaz, yiyecekleri çevreleyen sıcak hava dolaşımı oluşturarak onları kızartır.
Airfryer’ın en büyük avantajı, yiyecekleri kızartırken minimum yağ kullanmasıdır. Bu, daha az kalori almanızı ve daha sağlıklı bir diyet sürdürmenizi sağlar.
Peki Airfryer sağlıklı mı? Airfryer, yiyecekleri kızartmak için az yağ kullanır. Bu, kalori alımını azaltır ve sağlıklı bir diyet sürdürmeyi kolaylaştırır.
Airfryer, geleneksel kızartma yöntemlerine göre daha sağlıklıdır. Ancak, buharlama veya haşlama gibi diğer pişirme yöntemleri Airfryer’dan daha sağlıklı olabilir.
Peki Airfryer’ın dezavantajları nelerdir?
Yavaş pişen gıdalar her zaman hızlı pişen gıdalardan daha sağlıklıdır. Tencere, yemekleri her zaman en sağlıklı alternatiftir.
Karbonhidrat bakımından zengin gıdaların, yüksek ısıya maruz kalmasıyla birlikte ortaya çıkan Akrilamid isimli kanserojen madde, her ne kadar derin yağda kızartılmış bir yiyecekte olduğu kadar olmasa da, Airfryer’larda da oluşur.
Peki Airfryer’larda oluşabilecek zararları nasıl en aza indirebiliriz?
Sıcaklığı arttırmayın: Gıdalarınızı en fazla 175 derecede pişirin. Kaynak: 1
Eğer sebze pişiriyorsanız, sıcaklığı maksimum 140 derecede tutun.
Airfryer’da kullanacağınız yağların tereyağı ve zeytinyağı yanma derecesi yüksek yağlar olmasına dikkat edin.
Airfryer alırken dikkat etmeniz bir diğer konu ise, içerisindeki teflon tabaka. İçi teflon olan airfryerleri almamaya özen gösterin. Eğer teflon yüzey varsa, yiyeceği direkt temas ettirmeyin.
Asla ve asla airfryerın içine aluminyum folyo koymayın. Alüminyum kaplardan uzak durun.
Bir de uzman görüşü dinlemek istiyorsanız; Doç. Dr. Muhammed Keskin’in (twitter.com/kardiyobey) airfryerla ilgili çektiği bu videoyu da izleyebilirsiniz:
Airfryer, sağlıklı bir diyet sürdürmek isteyenler için iyi bir seçenek olabilir. Ancak, kullanılan yiyecekler ve pişirme yöntemi de sağlık üzerinde önemli bir etkiye sahiptir.Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz:
Yorumlar