İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
18°C
Cumartesi
Parçalı Bulutlu
8°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,4837
EURO
36,4414
ALTIN
2.956,37
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Sos Bernez Tarifi
Sos Bernez Gereçleri 1/2 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan 4 adet ezilmiş tane karabiber ½ kahve fincanı sirke 1 çorba kaşığı su 2 yumurta …
Sos Bernez Gereçleri
- 1/2 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
- 4 adet ezilmiş tane karabiber
- ½ kahve fincanı sirke
- 1 çorba kaşığı su
- 2 yumurta sarısı
- 1 su bardağı eriyip suyu alınmış tereyağı
- ¼ limon suyu
- az tuz
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Sos Bernez Nasıl Yapılır?
- Sirkeyi, karabiberi, soğanı küçük bir tencerede ağır ateşte yakmadan sirke az bir ölçü kalıncaya kadar kaynatıp ateşten alın
- Birinci sıcaklığı geçince içine tuz, yumurta sarıları ve limon suyunu ek edin
- Çırpma teli ile devamlı karıştırarak ocak kapalıyken ocağın sıcak tarafında yumurtalar kabarıp yoğunlaşıncaya kadar karıştırın
- Ilık hale gelince ılık tereyağını içine ip üzere akıtarak ve çırparak koyun
- İçine kıyılmış maydanozu ek edip servis yapın
Yorumlar