Sütsüz Yumurtasız Damak Çatlatan Hem Çok Lezzetli Hem de Bu Yılın En Tanınan 20 Vegan Tatlısı

Hazılık Müddeti: 30 dk

Malzemeler: 

• 250 g badem içi (Yerli ve çiğ)

• 50 g organik agave şurubu

• 1/2 çay kaşığı organik tarçın tozu

Vegan Badem Ezmesi Nasıl Yapılır?

1. Çiğ bademleri 30 dakika boyunca sıcak suda bekletin. 

2. Suda yumuşayan bademlerin kabuklarını soyun. 

3.  Bademlerin üzerine organik agave şurubu ve tarçını ekleyerek macun kıvamı elde edinceye kadar rondoda çekin.

1. Hazırladığınız harcı fırın tepsisi boyutundaki streç sinemanın ortasına aktarın ve 2 parmak kalınlığında olacak biçimde uzun bir rulo yaparak 30 dakika dinlenmeye bırakın.

2. Dinlenen badem ezmesi hazır. Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Hazırlık Müddeti: 20 dk

Malzemeler:

• 1 adet olgunlaşmış avokado 

• 1 su bardağı bitter çikolata

• 1 yemek kaşığı vanilya özü

• 1 yemek kaşığı tarçın

• 2 yemek kaşığı kakao tozu

Avokado Trüf Nasıl Yapılır?

1. Avokadoyu püre haline getirin.

2. Bitter çikolatayı eritin.

3. Bitter çikolata ve avokado püresini karıştırın.

4. Karışımın üzerine tarçın ve vanilya özünü ek edin.

5. Karışımınızı yarım saat buzdolabında bekletin. 

6. Dolaptan çıkardığınız karışımı küçük küçük toplar haline getirin ve kakao tozuna batırın. Avokadolu trüf hazır.

Afiyet olsun.

Hazırlık Mühleti: 30 dk

Malzemeler:

• 2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi

• 1 su bardağı şekersiz badem sütü

• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu

• 1 çay kaşığı vanilya özü

• 3 yemek kaşığı ham şeker kamışı

• Bir tutam tarçın

Hindistan Cevizli Makaron Nasıl Yapılır?

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın.

2. Orta uzunluk bir tencerede hindistan cevizi sütü ve şeker kamışını karıştırıp ısıtın.

3. Karışıma unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 

4. 3-4 dk kadar kaynatın. 

5. Ocaktan aldığınız karışımın içine vanilya özü, tarçın ve hindistan cevizini ek edip uygunca harmanlayın.

6. Fırın tepsine karışımdan kaşıkla alıp yerleştirin.

7. 15 dk fırında pişirin. Soğumasını bekleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Hazırlık Müddeti: 30 dk

Malzemeler: 

• 1 çay bardağı pirinç
• 4 su bardağı soya sütü

• 2 yemek kaşığı şeker kamışı

• 2 su bardağı su

• 1 tatlı kaşığı nişasta

• 1 tatlı kaşığı tarçın

Vegan Sütlaç Nasıl Yapılır?

1. Küçük bir tencerede 1 bardak suyla birlikte pirinçleri pişirin.

2. Başka bir tencerede soya sütü ve 2 bardak suyu kaynatıp içine şişmiş pirinçleri ek edip karıştırarak kaynatın.

3. Kaynayan karışıma nişasta ile şeker kamışını ek edin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.

4. Güzelce piştikten sonra kaselerinize bölüştürün. 

5. Sütlacınız soğuduğunda tarçınla süsleyin ve servis edin.

Afiyet olsun.

Hazırlık Müddeti: 20 dk 

Malzemeler:

• Bal kabağı püresi

• 2/3 fincan soya sütü ya da hindistan cevizi sütü

• 3 çorba kaşığı nişasta (tercihen mısır)

• 2 yemek kaşığı pekmez 

• 1/4 fincan esmer şeker 

• Tarçın (1/2 çay kaşığı)

• 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi 

• 1/2 çay kaşığı tuz

Kabak Puding Nasıl Yapılır?

1. Bal kabağını blender yardımıyla püre haline getirin.

2. Üzerine soya sütü, mısır nişastası ve pekmezi ekleyerek güzelce harmanlayın.

3. Akabinde, esmer şeker, tarçın, hindistan cevizi ve tuz ek edin.

4. Harmanladığınız karışımı bir tencereye alın ve yoğunlaşana kadar orta ısıda 8-10 dk pişirin.

5. pişen karışımınızı kaselere alın.

6. buzdolabında 2 saat kadar soğutun. 

7. Mesken üretimi kabak vegan pudinginiz hazır.

Afiyet olsun.

Hazırlık Müddeti: 1 saat

Malzemeler: 

• 2 kap vegan krem ​​peynir

• Şeker (1 su bardağı)

• 1 çay kaşığı vanilya 

• Limon suyu (1/4 su bardağı)

• 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi 

• Mısır nişastası (2 yemek kaşığı)

• Taze meyve

Vegan Cheesecake Nasıl Yapılır?

1. Fırınınızı evvelce 350 dereceye ayarlayıp ısıtın.

2. Bir karıştırma kabında yahut mutfak robotunda, vegan krem ​​peynirini, şekeri, vanilyayı, limon suyu ve mısır nişastasını karıştırın. Pürüzsüz ve kremsi bir kıvam yakalayana kadar sürece devam edin.

3. Hazırladığınız karışımı pasta kalıbına dökün. Ve fırına atın.

4. Cheesecake, üstü yavaşça altın tonlarına gelene kadar 50 dakika civarı pişirin.

5. Dinlenip soğuduktan sonra vegan tatlınız servise hazır. Dilerseniz taze mevsim meyveleri ile tanımınızı süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Hazırlık Mühleti: 45 dk

Malzemeler: 

• 1,5 su bardağı un

• Pudra şeker ( 1 su bardağı)

• Kakao ( 3 yemek kaşığı)

• 1 paket karbonat

• 4 yemek kaşığı yağ

• 1 su bardağı su

• Portakal kabuğu rendesi (1)

• 1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Kakaolu Portakallı Vegan Kek Nasıl Yapılır?

1. Fırınınızı 180 dereceye alın ve ısıtın.

2. Un, pudra şekeri, kakao ve karbonatı geniş bir kaba alın ve düzgünce karıştırın.

3.  Akabinde bu karışımı farklı bir çırpma kabına aktarın. Üzerine sıvı yağ, su, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu da ekleyin ve çırpıcı ile 3-4 dakika güzelce karıştırın.

4. Kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın. Karışımınızı kalıba dökün ve fırına atın.

5. 30 dakika kadar pişirin.

6. Pişen kekinizi soğuduktan sonra dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Hazırlık Müddeti: 20 dk

Malzemeler: 

• 1 kase hurma

• 3 yemek kaşığı fındık

• 2 yemek kaşığı kakao

• 6 adet kuru erik

• 1 kase hindistan cevizi ( süslemek için)

Hurma Topları Nasıl Yapılır?

1. Birinci olarak hurma ve eriklerin çekirdeklerini çıkarın.

2. Fındıkları dövün ve uygunca toz haline getirin.

3. Hurma, erik, fındık ve kakaoyu bir robot yardımıyla çekin. Kıvamlı bir hale gelene kadar çekin.

4. Bir kaseye su doldurun. Elinizi ıslatın, hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alın ve uygunca yuvarlayın.

5. Yuvarladığınız topları hindistan cevizine batırın.

6. Dilerseniz hindistan cevizinin üstünü kakao ile süsleyebilirsiniz.

7. 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun.

Hazırlık Müddeti: 20 dk

Malzemeler: 

• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri

• 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

• 1 çay kaşığı öğütülmüş kakule

• 1 orta uzunluk ananas, kabuğu soyulmuş 1 parmak kalınlığında yuvarlaklar halinde kesilmiş ( 8 dilim olmalıdır)

• Servis için vanilyalı dondurma ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi

Izgara Ananas Nasıl Yapılır?

1. Izgarayı orta düzeye getirin. ( tost makinası da kullanabilirsiniz).

2. Derin bir kapta hindistan cevizi şekeri, tarçın ve kakuleyi karıştırın. 

3. Ananas dilimlerinin her iki tarafına da hazırladığınız karışımı sürün.

4. Karamelize olana kadar ızgarada pişirin. yaklaşık 3.4 dakika.

5. Pişen ananasları servis için tabağa alın. Üzerine limon kabuğu rendesi serpin. 

Afiyet olsun.

Hazırlık mühleti: 35 dk

Malzemeler: 

• 1 olgun muz

• 1/4 fincan fıstık ezmesi

• 1+3/4 su bardağı bitter çikolata

• Üzerine serpmek içindeniz tuzu

Deniz Tuzlu Fıstık Ezmesi Cup Nasıl Yapılır? 

1. Küçük bir kapta muzu fıstık ezmesiyle birlikle ezerek harmanlayın.

2. Çikolatayı eritin.

3. Muffin kaplarına evvel çikolatayı daha sonra da karımı, en üste tekrar çikolatayı dökün. 

4. Çikolatanın üstüne deniz tuzu serpin ve buzdolabında soğutun.

Afiyet olsun.

Hazırlık Müddeti: 40 dk

Malzemeler: 

• 3 su bardağı un

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 1.5 su bardağı pudra şekeri

• 2 çay kaşığı saf vanilya özü

• 2 yemek kaşığı kan portakalı suyu

• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı

Kan Portakallı- Zeytinyağlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Fırınınızı 350 derecede ısıtın.

2. Bir kapta un, tuz ve 1 su bardağı pudra şekerini karıştırın. 

3. Karışıma yağ ve vanilyayı ekleyin güzelce harmanlayın.

4.  Harmanladığınız karışımı fırın tepsisine dökün. 15 dk kadar pişirin. Daha sonra küçük dikdörtgenler halden kesin. Soğumaya bırakın.

5. Portakal suyu ve yarım pudra şekerini karıştırın.

6. Kurabiyelerin bir köşesine karışma batırın. Kurabiyeler kuruduktan sonra servise hazır.

Afiyet olsun.

Hazırlık Mühleti: 15 dk

Malzemeler: 

• 250 gr pudra şekeri

• Kalın limon kabuğu şeridi

• 2-3 limonun suyu

• Yarım limon kabuğu rendesi ( servis için )

Limon Sorbe Nasıl Yapılır?

1. 250 ml su, şeker ve limon kabuğunu küçük bir tavada şeker eriyene kadar ısıtın ve karışımı kaynatın. Yaklaşık 3 dakika pişirdikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.

2. Limon kabuğunu karışımdan çıkarın ve atın. 100 ml limon suyunu şeker karışımına ekleyin.

3. Karışımı dondurucuya girebilecek bir kaba ekleyin ve 1-2 saat dondurun. Akabinde bir çırpma teli ile karıştırın. (Sorbeyi 4 saat boyunca saatte bir karıştırmaya devam edin).

4. Sertleştiğinde karıştırmayı bırakın.

5. Limon kabuğu rendesi serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: 1 aya yakın dondurucuda saklayabilirsiniz.

Hazırlık Müddeti: 15 dk

Malzemeler: 

• 200 gr irmik 

• 200 gr şeker 

• 200 gr dövülmüş ceviz

• 1 çay bardağı su 

• Pudra şekeri

Ceviz Ezmesi Nasıl Yapılır?

1. İrmik ve cevizi bir kapta karıştırın.

2. Suyu bir kapta ısıtın, içerisine şekeri atın ve eriyene kadar karıştırın.

3. Şekerli suyu, irmik ve cevizin yanına eklenerek karıştırın.

4. Karışımı bir tepsiye üzerine bastırılarak dizin ve dilimleyin.

5. Pudra şekeri serpin ve servis edin.

Afiyet olsun.

Hazırlık Mühleti: 30 dakika

Malzemeler: 

• 2 su bardağı susam (Yerli ve çiğ)

• 1/2 su bardağı organik agave şurubu

• 1 çay kaşığı organik tarçın tozu

Susamlı Çıtır Krokan Nasıl Yapılır?

1. Susamları yapışmaz bir tavaya alarak altın rengine dönünceye kadar kısık ateşte kavurun.

2. Organik agave şurubunu ve tarçın tozunu ekleyerek 2 dakika süreyle karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

3. Fırın tepsisi boyutundaki yağlı kağıdın ortasına harcı aktarın ve merdane yardımı ile düzleştirdikten sonra soğumaya bırakın.

4. Soğuyan susamları bıçak yardımı ile dilimleyerek servis edin.

Afiyet Olsun.

Hazırlık Mühleti: 20 dk

Malzemeler: 

• 1 su bardağı organik rende Hindistan cevizi (250 ml)

• 2 yemek kaşığı organik agave şurubu

• 3 yemek kaşığı organik hindistan cevizi unu

• 1 yemek kaşığı organik hindistan cevizi yağı (katı halde)

• 100 g hindistan cevizi sütü

• Organik Hindistan cevizi rendesi (üzeri için)

Fit Raffaello Nasıl Yapılır?

1. Tüm materyalleri karıştırın ve 10 dakika dolapta bekletin.

2. Dolaptan çıkardığınız karışımı elinizle yuvarlak hal verip rendelenmiş hindistan cevizine bulayın.

Afiyet olsun.

Hazırlık Müddeti: 20 dk

Malzemeler: 

• 250 ml Badem Sütü

• 3 yemek kaşığı Chia Tohumu

• 1 yemek kaşığı Bal yahut Agave Şurubu

• 1 adet Şeftali

• 4 adet Kiraz (değiştirilebilir)

Şeftali Chia Puding Nasıl Yapılır?

1. Şeftalinin kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

2. Bir kasede badem sütünü, chia tohumunu, balı ve şeftaliyi karıştırın. 

3. Kaseyi streç sinema ile kaplayın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın. ( Vakit varsa 1 gece yoksa 5-6 saat).

4. Dinlendikten sonra servis kaselerine alın.

5. Üzerini kiraz ve şeftali ile süsleyin. 

Afiyet olsun.

Hazırlık Müddeti: 20 dk

Malzemeler: 

• Yarım su bardağı şekersiz, sade badem, Hindistan cevizi ya da soya sütü

• 2/3 yemek kaşığı chia tohumu

• 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi yahut badem ezmesi

• 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, agave şurubu ya da keçiboynuzu özü

• Yarım su bardağı glütensiz yulaf ezmesi

• 1 tatlı kaşığı kakao tozu

• Yarım tatlı kaşığı vanilya özü

Süslemek için: 

• Dilimlenmiş muz yahut farklı meyveler

• Kakao nibi, ham kakao parçaları

• 1 yemek kaşığı kırılmış fıstık

Snickers Yulaf Puding Nasıl Yapılır?

1. Bir cam kavanozda yahut kapaklı küçük bir kasede yulaf dışındaki tüm iç materyalleri düzgünce karıştırın.

2. Daha sonra karışıma yulafları ek edip güzelce harmanlayın.

3. Akabinde tüm yulafların bitkisel sütü emdiğinden emin olmak için bir kaşıkla bastırın.

4. Kavanozun kapağını kapatıp, pudingin sıvı materyalleri çekip şişmesi için gece boyunca buzdolabında bekletin.

5. İster ısıtarak sıcak isterseniz de soğuk olarak, meyve, kakao kesimleri ve fıstıkla süsleyerek tüketin.

Afiyet Olsun.

Hazırlık Mühleti: 40 dk

Malzemeler: 

• 2 su bardağı yulaf ezmesi

• 1 su bardağı kuru meyve parçacıkları (incir, kayısı, üzüm)

• 1 su bardağı dut kurusu, kabak çekirdeği, fıstık

• 2 yemek kaşığı organik hindistan cevizi yağı

• 6-7 adet ceviz

• 2 yemek kaşığı karamelli hindistan cevizi cipsi

• 2 adet orta uzunluk muz

• 60 g şekersiz vegan çikolata

Çikolatalı Parçacıklı Granola Topları Nasıl Yapılır?

1. Bitter çikolata ve cevizleri bıçak ile dilimleyin ve tüm kuru materyalleri bir ortaya getirip bir kapta karıştırın.

2. Daha sonra çatalla ezdiğiniz muzları ve hindistan cevizi yağını karışıma ekleyip güzelce karıştırın. ( Karışım sıktığınızda hal alabilen bir kıvamda olmalı). 

3. Dilerseniz düz bir tepsiye rastgele yayarak ya da ceviz büyüklüğünde toplar formunda fırınlayabilirsiniz.

4. Evvelden 150 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.

Hazırlık Müddeti: 1 saat

Malzemeler: 

Tabanı için:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi

• 15 adet hurma

• Yarım su bardağı ceviz içi

• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (ya da zeytinyağı)

Üst dolgusu için:

• 1 su bardağı çiğ kaju (1 saat kaynar suda bekletin)

• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ya da pekmez

• 1 limonun suyu

• 1 limonun kabuğu

• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

• 1 çay kaşığı vanilya

Limon Parçacıklı Turta Nasıl Yapılır?

1. Kajuları 1 saat kaynar suda bekletin.

2. Taban gereçlerinin tümünü blenderda kumlu bir doku oluşturana kadar çektirin.

3. Karışımı tabanına yağlı fırın kağıdı serdiğiniz kalıba yeterlice bastırarak yayın.

4. Limon kabuğunu rendeleyin.

5. Akabinde başka dolgu materyalleriyle birlikte kremsi kıvam alana kadar blenderda karıştırın.

6. Karışımı tabanın üzerine yayarak sürün.

7. Buzlukta 4-5 saat beklettikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Hazırlık Müddeti: 20 dk

Malzemeler: 

• 5 adet muz

• 1 su bardağı meyveli yulaf

• 1 avuç suda bekletilmiş kuru dut

• 1 yemek kaşığı kakao

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

• 1 avuç bitter damla çikolata

Kuru Dutlu Kakaolu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Bir kasede muzları ezip püre haline getirin.

2. Daha sonra üzerine öbür materyalleri ekleyip uygunca karıştırıp hamur kıvamı almasını sağlayın.

3. Kurabiye harcından küçük küçük kesimler koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 

4. Evvelden 170 derecede ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.

5. Soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun!