İstanbul
Hafif Yağmurlu
9°C
İstanbul
9°C
Hafif Yağmurlu
Cuma
Parçalı Bulutlu
10°C
Cumartesi
Hafif Yağmurlu
11°C
Pazar
Hafif Yağmurlu
8°C
Pazartesi
Az Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,8751
EURO
36,7227
ALTIN
3.038,32
BIST
10.131,67
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Tadına Doyamayacağınız Karpuz Kabuğundan Reçel Tarifi
Sıcak yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi birçok kişinin severek tükettiği karpuzun sulu kırmızı kısmı sevilerek yenilse de, çoğu insan karpuzun dışındaki sert kabuğun lezzetli bir reçel için kullanılabileceğini bilmiyor. Hem karpuz kabuğunu …
Sıcak yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi birçok kişinin severek tükettiği karpuzun sulu kırmızı kısmı sevilerek yenilse de, çoğu insan karpuzun dışındaki sert kabuğun lezzetli bir reçel için kullanılabileceğini bilmiyor. Hem karpuz kabuğunu atmayıp değerlendirmek hem de leziz bir reçel yapmak istiyorsanız, karpuz kabuğu reçeli tam size göre bir tercih olacaktır.
Karpuz kabuğunun faydaları Karpuz kabuğu reçeline geçmeden önce karpuz kabuklarının şaşırtan faydalarına hep birlikte bakalım. Karpuz kabukları, çoğu kişinin kırmızı sulu yerini yedikten sonra attığı meyvenin sert ve dış kısmıdır. Bu kabuklar besin açısından oldukça zengin içeriğe sahiptir. Harika bir B ve C vitamini kaynağı olan karpuz kabukları, genel sağlığı destekleyen antioksidanlar ve amino asitler içerir. Bilinmeyen bir sürü faydası olan karpuz kabuklarını atmak yerine onların faydalarından yararlanabilmek için reçel yaparak değerlendirebilirsiniz.
Karpuz kabuğu reçeli malzemeleri
Karpuz kabuğu reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanın:
Karpuz kabukları
Şeker
Limon suyu
Su
Pektin (İsteğe bağlı)
Karpuz kabuğu reçeli tarifi Karpuz kabuklarını iyice temizleyerek başlayın. Ardından, pişirme ve yeme sırasında daha kolay bir forma dönüştürmek için kabukları küçük küçük dilimleyin. Büyük bir tencerede küçülttüğünüz karpuz kabuklarını, şekeri, suyu ve limon suyunu birleştirin. Limon suyu reçele keskin bir tat katar ve doğal jelleşmesine yardımcı olur. Daha koyu bir kıvam tercih ediyorsanız pektin ekleyebilirsiniz. Orta ateşteki tencereye hazırladığınız karışımı koyun ve karpuz kabukları yumuşayıp rengi hafif şeffaf hale gelene kadar kaynatın. Dibine yapışmaması için ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. Dokunulduğu zaman sertleşmiş ve istenilen kıvamı aldıysa tencerenin altını kapatın. Reçel hazır olunca, temiz kavanozlarınıza üstte biraz boşluk bırakarak koyun. Kavanozların ağzını hava girmemesi için sıkıca kapatın ve üzerlerine su tutabilirsiniz. Birkaç gün reçelinizi dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Yorumlar