Tahran Yunus Emre Enstitüsü Öğrencilerini Türk Mutfağıyla Buluşturdu

Tahran Yunus Emre Enstitüsü (YEE) öğrencilerini Türk mutfağının lezzetlerinin sunulduğu iftar programında buluşturdu.

İran‘ın başşehrinde lisan öğretiminin yanı sıra kültürel çalışmalarla faaliyetlerini sürdüren YEE, Türkçe öğrenen öğrencileri ile daha evvel lisan eğitimlerini tamamlamış olan öğrencilerini iftar sofrasında bir ortaya getirdi.

Tahran‘daki Türk restoranı Mehmet Steakhouse’ta iftar sofrası etrafında bir ortaya gelen YEE’nin İranlı öğrencileri ile Tahran‘da farklı üniversitelerde eğitimlerini sürdüren Türk vatandaşı öğrenciler Ramazan’ın rahmetini paylaştı.

Tahran YEE Koordinatörü İbrahim Furkan Özdemir AA muhabirine, bu yıl Türkiye, İran, Özbekistan ve Azerbaycan’ın öncülüğünde Ramazan iftarlarının, UNESCO’nun somut olmayan kültürel miras listesine eklendiğini belirtti.

Kültürel faaliyetlere ehemmiyet verdiklerini söz eden Özdemir, bu çerçevede, “Bizler de Tahran Yunus Emre Enstitüsü olarak enstitümüzdeki kursiyerlerimiz ve İran’da eğitim gören Türk öğrencilerle birlikte yeniden Türk restoranında iftar açma fırsatı bulduk. Bu vesileyle herkesin Ramazan’ını kutluyorum.” diye konuştu.

YEE Türkçe öğrencisi Nahid Saadetiyan da iftara davet ettikleri için enstitüye teşekkür ettiklerini belirterek, “Çok hoştu. Yunus Emre Enstitüsü C2 öğrencisi olarak çok zevk aldım. Arkadaşlarla birlikte geldik, Türk yemeklerini denedik, çok hoştu.” dedi.

“Türk yemeklerini keşfetmek için Türkçe öğrendim”

İftar programına katıldığı için keyifli olduğunu söyleyen Türkçe öğrencisi Anahita Recebi ise “Her şey çok hoştu. Ramazan bizim için çok kıymetli bir ay, İran’da da Türkiye’de de buna çok kıymet veriyoruz. Bizim için çok kıymetli. Bugün de iftar için biz buraya geldik.” tabirlerini kullandı.

Recebi, Türk yemeklerini çok sevdiğini lisana getirerek, “Benim için en lezzetli yemekler Türk yemekleri. Hatta Türkçeyi öğrenmemin bir sebebi Türk yemeklerini keşfetmekti. Bugün de burada arkadaşlarımızla çok hoş bir akşam geçirdik. Hepinize çok teşekkür ederim.” diye konuştu.

İran’da yeni yılın başlangıcı kabul edilen “Nevruz Bayramı’nın” yaklaştığını söyleyen Recebi âlâ bir bayram geçirilmesi dileklerinde bulundu.

Türkçeyi Yunus Emre Enstitüsü’nde öğrenen Fernaz Behrami de iftar sofrası nedeniyle hoş bir ortam oluştuğuna değinerek yemeklerin çok hoş olduğunu davet için YEE’ye teşekkür ettiğini söyledi.

Behrami Nevruz’un kendileri için kıymetli bir bayram olduğunu söz ederek, “Hepinize sıhhat, huzur ve bol para diliyorum.” dedi.

Türk restoranı sahibi Mehmet Avşar da Yunus Emre Enstitüsü’nün iftar programı için Türk yemeklerinden oluşan bir menü hazırladıklarını belirterek konukların şad kalmasından ötürü memnun olduklarını söyledi.

Menü hakkında bilgi veren Avşar, ezogelin çorbası, iftar tabağı, salata ve mezelerle servise başladıklarını tabir ederek, “Bizim dönerimiz yaprak döner. Üç çeşit köftemiz vardı; İnegöl köfte, kasap köfte ve kaşarlı köftemizle servis yaptık. Konuklar çok şad kaldı ve beğendiler. Uygun bir iftar oldu.” diye konuştu.