Tahran’da Nar Festivali Büyük İlgi Gördü

– Tahran’da Nar Şenliği’ne ağır ilgi

TAHRAN – İran’ın başşehri Tahran’da düzenlenen Nar Şenliği’ne halk tarafından büyük ilgi gösterildi.

İran’ın başşehri Tahran’daki AB ve Ateş Parkı’nda düzenlenen Nar Şenliği renkli imajlar oluşturdu. Halkın ağır ilgi gösterdiği şenlikte, narlarıyla ünlü Şiraz ve Save kentleri başta olmak ülkenin farklı bölgelerinde yetişen narlar sergilendi. Şenlikte kurulan stantlarda narların yanı sıra el üretimi nar suyu, nar salçası, nar pestili, nar çorbası, nar ekşisi, narlı dondurma, nar reçeli ve marmelatı satışa sunuldu. Şenlikte narları tanıtan kuklalar ve yöresel danslar ziyaretçilerin keyifli dakikalar geçirmesini sağladı.

Festivalde nar satışı yapan Ali İstek Cemşidipur, “Bizim Save kentinde nar bahçelerimiz var ve buradaki tüm narlar kendi bahçelerimizden. Save kentinin narları başka kentlerden farklı zira bizim narlarımızın taneleri daha yağlı, kabukları daha ince ve daha sulu. Bu yüzden daha çok tercih ediliyor. Tıpkı vakitte narın en kıymetli yararı kanı ve karaciğeri temizliyor” dedi.

Nar çorbası satışı yapan Poya Kazemiyan, şenliğe katılarak İran’ın klâsik tatlarını halka göstermek istedikleri söyleyerek, “Festivalde stant açtık ve nar çorbası ve yoğurt çorbası yapıyoruz. Nar çorbası Şiraz kentine has bir çorba ve içerisinde bulgur, buğday, pirinç, nohut, nar suyu ve nar salçası bulunuyor ve tadı hayli lezzetli” halinde konuştu.

Festivalde nardan yapılmış yiyeceklerin satışını yapan Fatemeh İbrahimizeki, “Save kentinden geliyoruz. Nar sularımız, nar saçlarımız ve nar ekşilerimiz Save narlarından yapılıyor. Salçalar nar taneleri ve nar sularından yapılıyor. Nar salçası tavuk, balık, salata ve mısır üzere yiyeceklerde kullanılıyor” dedi.

Festivale katılan Seher Gasedek, “Nar meyvesi bizim kültürümüzde epey büyük bir ehemmiyete sahip ve narları sofralarımız ve kozmetik üzere birçok farklı alanda kullanıyoruz. Nar Şenliği ise her sene düzenleniyor ve her sene şenliğe katılıyoruz” tabirlerini kullandı.

Tahran’da 9 Kasım’da başlayan Nar Şenliği, 22 Kasım’a kadar devam edecek.