Tavuk Budu Seklinde Pogaca Tarifi

Tavuk Budu Formunda Pogaca Gereçleri

• 1 su bar.ilki süt
• 1 su bar.ilik su
• 1 su bar.sivi yag
• 1 tane yumurta sarisi icine (BEYAZI ÜZERINE)
• 2 tane yas maya
• aldigi kadar un
• IC HARCI:
• 2-3 tane tavuk gögsü
• 1 adet sogan
• 1 yemek kasigi margarin
• domates ,yesil biber
• baharat: kimyon, karabiber, tuz, pul biber ve curry
• ÜZERINE:
• ayirdigimiz yumurta beyazi
• Galeta unu

Tavuk Budu Biçiminde Pogaca Nasıl Yapılır?

1. Yogurma kabina su ve sütü alin mayayi eritin 5 dakika kabarmasini bekleyin
2. sonra sirasiyla öteki malzemeleride ek edip yumusak bir hamur yogrun kulak göğsünden dahada yumusak
3. yaklasik 1 saat mayalanmaya birakin
4. Bu ortada ic malzemeyi hazirlayin soganlari yemeklik dograyin
5. tencereye margarini ve soganlari katip soteleyin tavuk gösünü kücük
6. kücük dorayip ekleyip kavurun
7. biberleri domatesleride ek edip 5 dakika pisirin
8. en son baharlari ek edip altini kapatip sogmaya birakin
9. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler alin ve ic harctan koyup tavuk budu biçimi verin güzel anlayabilmeniz icin detaylı fotoğraflı tanım ettim
10. tepsiye dizip yarim saat daha daha mayalandirin ve üzerine yumurta beyazi sürüp galeta unu serpip 200 cerece pisirin
11. AFIYET OLSUN