DOLAR
34,4893
EURO
36,2479
ALTIN
2.964,68
BIST
9.367,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma Yağmurlu
18°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
8°C
Pazar Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
10°C

Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Tavuk Suyu Çorba Gereçleri 2 tane baget tavuk kesimini 7-8 bardak suyla içine; 1 orta uzunluk soğan 1 havuç 5-6 tane karabiber el altıda …

Tavuk  Suyu Çorba Tarifi
07/12/2020 04:09
219
A+
A-

Tavuk Suyu Çorba Gereçleri

  • 2 tane baget tavuk kesimini 7-8 bardak suyla içine;
  • 1 orta uzunluk soğan
  • 1 havuç
  • 5-6 tane karabiber el altıda varsa ve aromasını herkez seviyorsa bir kol kereviz ek ediyoruz.

Tavuk Suyu Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Kolay parçalanması için havucu rendeleyip soğanıda iri kesimler halinde ek ediyorum,kereviz ise bütün kullanıp sapkısmını kaynadıktan sonra çıkarıp yalnızca yapraklı kısımlarını çorbada bırakıyorum.
  2. Tavuğun derisini aldığım için 1-2 yemek kaşığı yağ ek edilebilir.
  3. Yağsız isteyen hiç ek etmeye bilirde.
  4. Tavuklar pişene kadar kaynatıp tavukları çıkartıp zerzevatları blendır ile homojen hale getiriyruz.
  5. Tavukları küçük modüller halinde doğrayıp kaynayan çorbaya atıyoruz. Hazırdaki kaynayan suyumuz ilebu sıvıyı yaklaşık 2 litreye tamamlıyoruz.Ayrı bir yerde terbiyesini hazırlıyoruz;
  6. 2 kaşık dolu dolu un unu su ile sulandırıyoruz
  7. yarım limonu ek edip
  8. kaynayan çorbadan da ek ederek tüm karışımı kaynayan çorbaya ek ediyoruz. Kaynayana kadar karıştırıp içine 2 diş sarımsağı ezip ek ediyoruz ve çorbamız hazır. Süsleme hayal gücünüze kalmış ben elimde bulunan közlenmiş kırmızı biberleri küçük doğrayıp ek ettim. Şifa olsun…
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.