Tavuklu Nohutlu Şehriye Çorbasi Tarifi

Tavuklu Nohutlu Şehriye Çorbasi Materyalleri

• Sema ablanın yaptığı hepimizin çok beğendiği tavuklu şehriye çorbası…
• 1 adet tavuk göğsü(haşlanıp doğranmış)
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 bardak haşlanmış nohut
• 1 domates
• 1 kaşık tereyağı
• tuz,kuru reyhan
• Terbiyesi için:
• 1 yumurta sarısı
• 1 limon

Tavuklu Nohutlu Şehriye Çorbasi Nasıl Yapılır?

1. Tencerede tereyağı eritilir.
2. Rendelenmiş domates yahut 1 kaşık salça eklenerek sotelenir.
3. Yeteri kadar su eklenir.
4. Kaynamaya başlayınca şehriye ek edilir.
5. Şehriyeler pişince tavuklar ve haşlanmış nohutlar eklenerek 5 dakika pişirilir.
6. 1 yumurta sarısı 1 limonun suyuyla çırpılır.
7. Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alınır, terbiyeyle karıştırıldıktan sonra bütün karışım çorbaya eklenir.
8. 5 dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır ve üzerine kuru reyhan eklenir.