Tavuklu Ve Arpacık Soğanlı Brüksel Lahanası

Tavuklu Ve Arpacık Soğanlı Brüksel Lahanası Tanımı İçin materyaller

• 500 g Brüksel lahanası
• 250 g arpacık soğan
• 1 adet tavuk göğüs eti (İri kuşbaşı doğranmış)
• 1 baş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz (Tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (Tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tepeleme çay kaşığı kimyon (Tepeleme)
• 5 yemek kaşığı domates sosu yahut 1 tatlı kaşığı biber salçası (Tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası (Tepeleme)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı su (Ilık)

Tavuklu Ve Arpacık Soğanlı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğüs etini yıkayıp süzün ve bir kenarda bekletin. Brüksel lahanalarının en üst kabuklarını soyarak yıkayın.
• Arpacık soğanları ve sarımsak dişlerini de soyup temizledikten sonra yıkayın.
• Tüm zerzevatları ve tavuk etini derin bir karıştırma kabına alın. Tuz ve baharatları da ek edip harmanlayın.
• Akabinde domates sosunu (veya biber salçasını), domates salçasını ve zeytinyağını ekleyerek yeterlice karıştırın.
• Daha sonra fırın kabına yahut güveç tencereye aktarın. Üzerine suyu gezdirin ve evvelce ısıtılmış 220 derecedeki fırında suyunu çekip, tavuk ve sebzeler uygunca yumuşayana kadar pişirin.
• Fırından alarak 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.