Topraktan çekirdekler fışkırdı! Zeytinin 4 bin 300 yıllık yolculuğu gün yüzüne çıktı

İlçedeki Toprakhisar Mahallesi’nde bulunan Toprakhisar Höyük’te 2016 yılında başlatılan hafriyatlar, büyük bir titizlikle yürütülüyor.

Hatay Arkeoloji Müzesi Başkanlığında, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi (HMKÜ) Arkeoloji Kısmı Protohistorya ve Önasya Arkeolojisi Ana Bilim Kısmı Lideri Doç. Dr. Murat Akar ve araştırma takımının iştirakiyle, Altınözü Kaymakamlığı ve Altınözü Belediyesi’nin sağladığı dayanakla 13 kişilik bir takımla yapılan hafriyatlarda, zeytinciliğin, zeytin üretiminin ve zeytinyağı işçiliğinin Tunç Çağı’ndaki izleri ortaya çıkarılıyor.

‘ALTINÖZÜ, HATAY’IN KIYMETLİ MERKEZLERİNDEN BİRİ’

Doç. Dr. Murat Akar, Yarseli Barajı’nın kenarında devam eden hafriyatlarda, tarihi 4 bin yıl öncesine dayanan ‘Olea europeaea’ isimli zeytin cinsine ilişkin yüzlerce zeytin çekirdeğinin bulunduğunu söyledi.

Akar, “Burada, zeytinciliğin tarihini anlamaya çalışıyoruz. Halihazırda elde ettiğimiz arkeolojik bilgilere nazaran şu an içerisinde bulunduğumuz arkeolojik katman bundan yaklaşık 4 bin 300 yıl öncesine ilişkin ve biz burada bulduğumuz zeytin çekirdekleri üzerinden bilhassa zeytinciliği, zeytin üretiminin ve zeytinyağı işçiliğinin Tunç Çağı’ndaki izlerini arıyoruz.”

“Tabi günümüzde Altınözü ilçesi bilhassa zeytincilik ve zeytinyağı üretimiyle Hatay’ın en değerli merkezlerinden biridir. Biz bunun bilhassa Tunç Çağı’ndaki, yani günümüzden 4 bin yıl evvelki izlerini de Toprakhisar Höyük’te görüyoruz. Açığa çıkardığımız yapıların zeytincilikle uğraşan soyluların konutları olduğunu düşünüyoruz.”

“Bu yapılarda bilhassa saklama küpleri içerisinde saklanmış zeytinyağına ilişkin izler birebir vakitte da karbonize zeytin çekirdekleri üzerinden burada zeytinin işlendiğini, üretildiğini, tüketildiğini ve ticaretinin yapıldığını söyleyebiliyoruz” dedi.