bilmediklerimiz enflasyon emeklilik ötv döviz deva akp chp mhp covid korona virüs gazete manşetleri haber
DOLAR
8,7076
EURO
10,4094
ALTIN
497,76
BIST
1.411
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sağanak Yağışlı
28°C
İstanbul
28°C
Sağanak Yağışlı
Cumartesi Gök Gürültülü
29°C
Pazar Parçalı Bulutlu
30°C
Pazartesi Gök Gürültülü
29°C
Salı Az Bulutlu
29°C

Tüm dünyada insanlar yılda ortalama 6 kilo aldı

Global Covid-19 salgını yalnızca hayat biçimimizi, sıhhatimizi etkilemedi birebir vakitte yeme alışkanlıklarımızı da önemli bir halde değiştirdi …

Tüm dünyada insanlar yılda ortalama 6 kilo aldı
27/05/2021 16:25
0
A+
A-

Global Covid-19 salgını yalnızca hayat biçimimizi, sıhhatimizi etkilemedi birebir vakitte yeme alışkanlıklarımızı da önemli bir halde değiştirdi. İpsos tarafından gerçekleştirilen, 30 ülkenin bilgilerinin değerlendirildiği ‘Covid-19’un Beslenme ve Sıhhatimiz Üzerindeki Etkileri’ araştırmasına nazaran, Covid-19 ile birlikte global nüfusun yüzde 31’i ayda ortalama 550 gram aldı. Yıl olarak hesaplandığında ise insanların Covid-19’un getirdiği toplumsal ve ruhsal nedenlere bağlı olarak ortalama altı kilo aldığı görüldü. İstinye Üniversitesi (İSÜ) öğretim üyeleri Covid-19 pandemisinin beraberinde getirdiği ömür formunun beslenme alışkanlıklarını ve davranışlarını nasıl etkilediğini araştırdı.

Obezite riskini arttırabilir

İSÜ Beslenme ve Diyetetik Kısmı öğretim üyeleri Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, Öğr. Gör. Elif Emiroğlu, Arş. Gör. Keyifli Tuçe Ülker, Dr. Berkin Özyılmaz Kırcali ve Arş. Gör. Sena Oruç’un yayımladığı makalede günlük alışkanlıkların mecburi konutta kalmalar nedeniyle büyük ölçüde bozulduğu ve bu durumun bilhassa beslenme tertibi olmak üzere birtakım davranış değişikliklerine neden olduğu belirtildi. Buna nazaran, ekran karşılarında geçirilen uzun müddetler, hareket alanlarının sınırlanması üzere nedenlerden ötürü birçok kişi sıhhatsiz beslenme eğilimleri gösterdi. “Covid-19’un yarattığı gerilim artışı ve can düşüncesi daha fazla güç alımının yanı sıra daha yüksek ölçülerde yağ ve karbonhidrat tüketimi ile ilişkilendiriliyor” diyen öğretim üyelerinin açıklamasında pandemide kazanılan sıhhatsiz beslenme alışkanlıklarının, obezite gelişme riskini ve Covid-19 ile bağlı komplikasyonların riskini artırabileceği söz edildi.

Her üç bireyden biri kilo aldı

İSÜ Beslenme ve Diyetetik Kısmı tarafından, Türkiye’deki 64 vilayetten toplam 1036 iştirakçiyle yapılan araştırmaya nazaran, pandeminin beraberinde getirdiği yeni hayat üslubu, yetişkin bireylerin denetimsiz yeme ve duygusal yeme düzeylerinde artış meydana getirdi. Bu süreçte her üç şahıstan birinin beden yükünde artış oldu. Araştırmaya katılan iştirakçilerin 5’te biri yemek yerken kendilerini denetim edemediğini, her altı bireyden biri ise bu süreçte muhakkak cinste besinleri, bilhassa karbonhidrat içeriği yüksek besinler ve hamur işleri, daha sık tükettiğini belirtti. 

1622106338 alternatif 2

Pekala, ne yemeli?

“Bağışıklık sistemini destekleyen besinlerin uygun kaynakları olan yiyecekleri kâfi düzeyde tüketmek; yemek yeme vakitlerini, öğünleri ve porsiyonları planlamak karantinanın olumsuz sıhhat tesirleriyle başa çıkmak için yardımcı olabilir” diyen uzmanlar ne yemeli konusunda ise şu tekliflerde bulunuyor:

Akdeniz Diyeti karantinada izlenecek en sağlıklı beslenme modelini temsil ediyor. Akdeniz mutfağının temel bileşenleri ortasında zeytinyağı, taze meyve ve sebzeler, protein açısından güçlü baklagiller, balık ve tam tahıllar bulunuyor.

Uyku bozukluklarını da engellemek için akşam yemeğinde serotonin ve melatonin içeren yiyeceklerin tüketilmesi değerli. Yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, badem, muz, kiraz ve yulaf üzere tam tahıllar melatonin yahut serotonin içerir. Süt ve süt eserleri üzere proteinli besinler, uykuya geçişi kolaylaştıran bir amino asit olan triptofanın ana kaynaklarıdır. 

Vitamin ve mineral içeren meyve ve sebzelerin bağışıklık işlevini artırabildiği bildiriliyor. Beta-karoten en çok tatlı patates, havuç ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunurken; C vitamini kaynakları ortasında kırmızı biber, portakal, çilek, brokoli, limon ve öbür meyve ve sebzeler bulunur. Temel E vitamini kaynakları ise bitkisel yağlar (zeytinyağı, fındık yağı vb.), sert kabuklu yemişler (fındık, ceviz vb.) ve tam tahıllardır.

Dışarıda geçirilen vakit ve münasebetiyle güneşe maruz kalma mühleti hudutlu olduğundan, diyetten daha fazla D vitamini alınması önerilir. D vitamini içeren yiyecekler ortasında balık, karaciğer, yumurta sarısı ve D vitamini ile zenginleştirilmiş eserler bulunur. 

1622106339 ana g rselll

Hibya Haber Ajansı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.