Türkiye’den 4 ayda 88 milyon dolarlık turşu ihracatı

Ege İhracatçı Birlikleri aktardığı bilgilerle koronavirüs sürecinde ihracatta en yüksek sayıya ulaşan Türk turşusuna olan talebin 2021’de de devam ettiğini gösterdi.

2020’DE EN YÜKSEK İHRACAT SAYISI ELDE EDİLDİ

Ege İhracatçı Birlikleri’nden derlenen bilgilere nazaran, Türkiye’nin 2020’de turşu ihracatı bir evvelki yıla oranla yüzde 23 artarak 225 milyondan 277 milyon dolara çıktı. Bu sayı turşuda Cumhuriyet tarihinin en yüksek ihracat sayısı olarak kayıtlara girdi.

Bu seneye de süratli başlayan dal temsilcileri, ocak-nisan devrinde turşu ihracatını yüzde 14 artırarak 77 milyon 852 bin dolardan 88 milyon 533 bin dolara çıkardı.

İHRACATTA BİRİNCİ SIRAYI ALMANYA ALDI

Turşu ihracatında birinci sırada 23 milyon 786 bin dolarla Almanya yer aldı. Bu ülkeyi 13 milyon 953 bin dolarla Hollanda ve 9 milyon 845 bin dolarla ABD izledi.

Çeşit manasında ise en fazla ihracat 36 milyon 533 bin dolarla kornişon turşu dikkati çekti. Tıpkı periyotta 23 milyon dolarlık biber turşusu ve 11 milyon dolarlık karışık turşu ihraç edildi.

AMAÇ 300 MİLYON DOLAR

Ege Yaş Meyve Zerzevat İhracatçıları Birliği Lideri Hayrettin Uçak, besin eserlerine talebin salgının da tesiriyle artmaya devam ettiğini belirtti.

Salgın sürecinde Avrupa ülkelerine besin ihracatında önemli artış olduğuna değinen Uçak, bunlardan birinin de turşu olduğunu söz etti.

Turşu ihracatında 2020’de başlayan yükseliş trendinin bu sene de sürdüğünü anımsatan Uçak, “Bu yılı da rekorla kapatmak istiyoruz. Gayemiz 300 milyon doların üzerine çıkmak. Pazar çeşitliği ve katma kıymeti yüksek eserlerle bunu başaracağımıza inancımız tam.” dedi.

İç piyasada da benzeri bir ilginin olduğunu aktaran Uçak, turşu üretiminde Ege’nin yaklaşık yüzde 70’lik bir hisseye sahip olduğunu kelamlarına ekledi.

MALDİVLER’E TÜRK TURŞUSU

Geçen yıl kırılan rekorun sürdürülebilir olmasını hedeflediklerinin altını çizen Elçiboğa şunları kaydetti:

“Mevcut pazarların yanına yenilerini eklemek istiyoruz. Örneğin şu an çizgilerdeki eserimiz Maldivler’e gidiyor. Türk besin eserleri salgın öncesi Avrupa’daki indirim marketlerde yer aldı. Salgınla birlikte krizi fırsata çeviren ihracatçımız Türk besin eserleri ile daha üst düzeylerdeki marketlere girmeye başladı. Katma pahalı ihracat manasında bu çok kıymetli.”