Tzatziki Tarifi

Tzatziki Gereçleri

• 3 çorba kaşığı. zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı. sirke
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 / 2 tk. tuz
• 1 / 4 çay kaşığı. beyaz biber
• 1 su bardağı yoğurt( yunanca, gergin)
• 1 bardak ekşi krema
• 2 salatalık, soyulmuş ve doğranmış seribaşı
• 1 tk. taze kıyılmış dereotu

Tzatziki Nasıl Yapılır?

1. zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
2. bir çırpma teli kullanarak, ekşi krema ile yoğurt karışımını.
3. uygunca karıştırın içine zeytinyağı ı ekleyin.
4. salatalık ve kıyılmış dereotu ekleyin.
5. Servis yapmadan evvel en az iki saat soğutun.