İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
18°C
Cumartesi
Parçalı Bulutlu
8°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,4893
EURO
36,2479
ALTIN
2.964,68
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
UMBRİA USULÜ KÖFTE
Umbria yordamı köfte tanımı için gereçler 60 gr bayat ekmek içi1 bardak et suyu750 gr kıyma60 gr salam2 soğan1.5 kg domates1 limon1 çay …
Umbria yordamı köfte tanımı için gereçler
- 60 gr bayat ekmek içi
- 1 bardak et suyu
- 750 gr kıyma
- 60 gr salam
- 2 soğan
- 1.5 kg domates
- 1 limon
- 1 çay kaşığı mercanköşk
- 1 yumurta
- 1 havuç
- 1 sap kereviz
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Umbria yolu köfte Nasıl Yapılır
Lezzet sofralarınız için olağanüstü yemek tanımları sunuyor. Artık başlayalım.
Soğanı soyup rendeleyin. Ekmeği et suyuyla ıslatın. Elinizle sıkıp ufalayın. Yumurtayı çırpın. Salamları ince ince kıyın. Limonun kabuğunu rendeleyin. Hazırladığınız materyalleri çukur bir kaba alın. Tuz, karabiber, mercanköşk ve kıymayı ek edip tüm malzemeyi güzelce yoğurun. Top biçiminde köfteler hazırlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp köfteleri yavaşça soteleyin. Çok pişmemelerine itina gösterin. Kağıt havlunun üzerine alıp yağını süzün.
Domatesleri ve havucu rendeleyin. Kereviz sapını ve soğanı ince ince kıyın. Köfte kırıntılarının olduğu tavada, havuç, kereviz ve soğanı orta ateşte 7 dakika kadar soteleyin. Domatesleri birebir tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ek edip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Köfteleri sosa aktarın ve sos yoğunlaşıncaya kadar 12 dakika daha pişirip kısık ateşte demlendirin. Sıcak servis yapın.
Yorumlar