Unlu Patatesli Börek Ve Kirmizi Biber Salatasi Gereçleri
- GEREÇLER : 3 yufka
- 1 su bardağı kadar un
- sıvıyağ (isterseniz biraz margarin eritip karıştırabilirsiniz)
- İÇİ İÇİN :1Tane kurusoğanı biraz zeytinyağında kavurun içerisine haşlanmışve ezilmiş
Unlu Patatesli Börek Ve Kirmizi Biber Salatasi Nasıl Yapılır?
- 3 tane patatesi karıştırıp kavurmaya devam edin.
- Pul biber ve tuzunu atıp ateşten alın soğuyunca içerisine biraz peynir karıştırın.
- Yufkanın birini tezgahın üzerine açın ve her tarafını fırçayla yağlayın.
- Süzgeç yardımıyla her yerine un eleyin ve yufkayı ikiye katlayın yeniden yağlayıp un eleyin ve düz tarafına iç harcını çokça koyup çok sıkı olmayacak biçimde rulo yapın.
- Yufkayı sarmadan evvel kenarlarını biraz içe katlayabilirsiniz.
- Ruloyu üç parmak kalınlığında kesin ve öteki yufkalarıda birebir halde yapın üzerini tekrar sıvı yağ ile yağlayarak 200 derecede ısınmış fırında pişirin..
- Salata epeyce kolay ancak çokda lezzetli oldu.Közlenmiş ve soyulmuş biberlerin içini temizleyip küçük küçük doğrayın ve koyu kıvamlı sarımsaklı yoğurtla karıştırın hepsi bu kadar…
- AFİYET OLSUN……………..