Tesiste bilhassa bayanların çalıştığını belirten Kara şöyle konuştu: “Bir yıl evvel bu mantar üretim tesisini kurduk. Bu tesiste 30 bireye istihdam sağlıyoruz. Burada Aylık 20 ton mantar üretiyoruz ve Doğu Anadolu Bölgesi’nin de en büyük tesisiyiz. Çok daha büyük bir tesis kurmak istiyoruz. Maksadımız hem istihdama katkı sunmak hem de bölgemizde olmayan bir üretimi yapmak. Biz buradan Doğu Anadolu Bölgesinin birçok vilayetine mantar gönderiyoruz. Daha evvel buraya mantar genelde Akdeniz Bölgesi’nden geliyordu. Biz bu üretim tesisini kurduktan sonra kendi üretimimizi kendimiz yapıyoruz. Daha evvel gelen mantarlar yolu da hesaba katarsak biraz olsun sararmış geliyordu. Lakin burada ürettiğimiz mantarlar çıktığı gün manavlarda, marketlerde yerini alıyor. Ayrıyeten artık bölgede de ucuz mantar konutlarda yerini alıyor”