İstanbul
Yağmurlu
8°C
İstanbul
8°C
Yağmurlu
Cuma
Hafif Yağmurlu
9°C
Cumartesi
Hafif Yağmurlu
8°C
Pazar
Hafif Yağmurlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
11°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,2361
EURO
36,7406
ALTIN
2.982,98
BIST
9.949,01
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
YEŞİL MERCİMEKLİ SOĞUK PİLAV SALATASI
Yeşil mercimekli soğuk pilav salatası tanımı için gereçler 1 su bardağı pilavlık pirinç (Ilık suda ıslanmış)1 çay bardağı yeşil mercimek …
Yeşil mercimekli soğuk pilav salatası tanımı için gereçler
- 1 su bardağı pilavlık pirinç (Ilık suda ıslanmış)
- 1 çay bardağı yeşil mercimek (Diri kıvamda haşlanmış)
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 su bardağı garnitür (Konserve)
- 3 adet havuç (Rendelenmiş)
- Yarımşar demet maydanoz, dereotu, nane (İnce kıyılmış)
- 1 çay bardağı doğranmış kornişon turşu
- 1 çay bardağı mısır konservesi
- 2 kol yeşil soğan (İncecik doğranmış)
- Tuz, karabiber, pul biber
Yeşil mercimekli soğuk pilav salatası Nasıl Yapılır
- Pirinci ılık suda 15 dakika beklettikten sonra akan suyun altında yıkayıp süzün.
- Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp pirinci 5 dakika boyunca kavurun. 1.5 bardak sıcak suyu, canlı kıvamda haşladığınız yeşil mercimeği, tuzu ve karabiberi ekleyip birkaç taşım kaynatın. Tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın. Suyunu çekene dek pişirin. Pilav pişince ocaktan alın, soğumaya bırakın.
- Rendelenmiş havucu kalan yağda hafif yumuşayana kadar kavurun. Yuvarlak kalıbın tabanına evvel kavurmuş olduğunuz havucu yavaşça bastırarak yerleştirin. Pilav soğuyunca havuç dışındaki tüm malzemeyi ekleyin. Uygunca karıştırdıktan sonra havuçların üzerine dökün. Kaşıkla bastırarak sıkılaştırdıktan sonra buzdolabına alın, 1 saat kadar dinlendirin.
- Pilavı daha büyük bir servis tabağına zıt çevirerek aktarın ve ve çabucak servis yapın.
Yorumlar