enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,3635
EURO
34,9543
ALTIN
2.325,43
BIST
9.079,97
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
23°C
İstanbul
23°C
Az Bulutlu
Cumartesi Az Bulutlu
22°C
Pazar Az Bulutlu
22°C
Pazartesi Az Bulutlu
24°C
Salı Az Bulutlu
18°C

Yoğurt çorbalarının vazgeçilmezi: Lebeniye çorbası

Uğraştığınız vakte değecek bir çorba hazırladık sizler için. İçinde nohut ve kıyma olan lebeniye çorbası bir o kadar da lezzetli. İnce ipuçlarını …

Yoğurt çorbalarının vazgeçilmezi: Lebeniye çorbası
14/12/2020 15:55
250
A+
A-

Uğraştığınız vakte değecek bir çorba hazırladık sizler için. İçinde nohut ve kıyma olan lebeniye çorbası bir o kadar da lezzetli. İnce ipuçlarını da eklediğimiz tanımımız sizlerle. Kolay gelsin…

resized 75dd7 1cf0078elebeniyecorbasi
Lebeniye çorbası.

Lebeniye çorbası tanımı için gereçler

100 Gram Köftelik Dana Kıyma

Yeteri Ölçüde Tuz

Yeteri Ölçüde Toz Karabiber

1 Çorba Kaşığı Un

Yeteri Kadar Sıvı Yağ

1 Su Bardağı Geceden Bir Taşım Kaynatılıp Suyuyla Bekletilmiş Aşurelik Buğday

1 Su Bardağı Geceden Islatılmış Nohut

1 Su Bardağı Kemik Suyu

2 Su Bardağı Süzme Yoğurt

1 Adet Yumurta

Üzeri İçin

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane

resized 19151 6ad4f699gaziantepyemeklerilebeniyecorbasi
Lebeniye çorbası.

Lebeniye çorbası yapılışı

BİLGİ

Nohut; geceden ıslatılmış olmalı, aşurelik buğday; gece bir taşım suyla kaynatılıp bekletilmiş olmalı.

Kıymaya tuz ve karabiber serpip yoğurun. Bir tepsiye unu serpin ve kıymadan nohut büyüklüğünde yuvarlayıp una bulanmasını sağlayın. Bir tavayı kızdırıp yağlayın, köfteleri kızartın ve kenara alın. Buğdayı geceden kalan suyuyla başka bir yerde haşlayın. Nohutların da suyunu döküp farklı bir yerde haşlayın. Buğday ve nohudu suyuyla birlikte tıpkı tencereye alıp kemik suyunu ek edin ve 10 dakika kaynatın. Köfteleri ve tuzunu ek edin. Farklı bir yerde yoğurt ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp yumurtalı yoğurda bağlayın ve süratli hızlı karıştırın. Yoğurdun tamamını çorbaya ek edip karıştırarak bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın. Başka bir yerde tereyağını kızdırın ve naneyi ek edip altını kapatın. Çorbayı servis ederken üzerinde gezdirin.

resized b6a18 e558c021yemekevlebeniyecorbasi1
Lebeniye çorbası.

Lebeniye çorbası kaç dakikada hazırlanır ve pişer?

30 dakikada hazırlanan lebeniye çorbası 60 dakikada pişer.

Lebeniye çorbası kalorisi ne kadar?

Zorluk düzeyi kolay olan lebeniye kalorisi 185,4.

Lebeniye çorbası yapmanız için harcayacağımız fiyat ne kadar?

Lebeniye çorbası için kullanacağınız gereçlerin toplam fiyatı 17,5 lira.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.