Yok olma tehlikesi yaşıyordu! 15 kat yükseldi…

Piyaza asıl lezzetini ise ana materyali olan ve öbür fasulye çeşitlerine nazaran daha lezzetli, küçük, kolay pişen ve pişerken dağılmamasıyla bilinen Çandır fasulyesi veriyor.

Konyaaltı ilçesindeki Yarbaşçandır ve Hisarçandır mahalleleri ortasındaki alanda yetiştirilen bu özel fasulye, 3 yıl öncesine kadar üretimdeki düşüş nedeniyle yıllık rekoltesi 2 tona kadar geriledi.

Fasulyenin üretiminin kısıtlanmasıyla birlikte piyaz için de Çandır fasulyesi ile emsal özellikler taşıyan fasulyeler tercih edilmeye başlandı. Konyaaltı Belediyesi, ilçe sonları içerisinde yetişen fasulyenin yok olma noktasına gelmesiyle birlikte hem üreticileri teşvik ederek üretimi artırmak, hem de fasulyenin ismini duyurarak tüketimini artırmak için proje başlattı.

ÜRETİM 15 KAT ARTTI

Proje ile birlikte belediye, Yarbaşçandır Mahallesi’nde 5500 metrekare alanda fasulyeyi yetiştirmeye başladı. Yetiştirilen fasulyeler ilçede düzenlenen ‘Çandır Fasulye Şenliği’ ile vatandaşlarla buluşturulurken, bölgede ekimi bırakan üreticilere de fasulye ekimini teşvik için tohum dağıtıldı.

Böylece neredeyse yok olma noktasına gelen ve Antalya Piyazı’nın ana unsuru Çandır fasulyesinin üretimi 3 yıl içerisinde 2 tondan 30 tona kadar ulaştı.

COĞRAFİK İŞARET İÇİN TEŞEBBÜS

Kimyasal ortamdan uzak formda üretilen fasulyenin ekimi, geçen haftalarda belediye çalışanları tarafından gerçekleştirildi. Zahmetli üretim sürecinin tamamlanmasıyla birlikte fasulyenin hasadının ekim ayı içerisinde yapılması planlanıyor. Belediye ise Çandır fasulyesinin coğrafik işaretli eserler ortasında yer alması için teşebbüslerde bulunuyor.

‘ÖZENDİRİCİ HALE GETİRDİK’

Çandır fasulyesinin özel bir eser olduğunu söyleyen Konyaaltı Belediye Lideri Semih Esen, “Çandır Vadisi diye bilinen Yarbaşçandır ve Hisarçandır ortasında yetişen özel bir fasulye.

Antalya’ya has tahinli piyazın üretiminde kullanılan temel fasulyedir. Bu fasulye yıllar içerisinde tarım siyaseti gereği ziraatın köylüler tarafından terk edilmesi sebebiyle neredeyse tükenme noktasına geldi. 3 sene evvel belediyemizin teşebbüsüyle belediyemize ilişkin bir tarlada bu fasulyenin ekimini yapılmaya başladık ve özendirici hale getirdik” dedi.

‘AMACIMIZ TÜM DÜNYAYA TANITMAK’

Fasulyenin coğrafik işaret almasıyla tüm dünyada tanınacağına inandıklarını söyleyen Esen, “Bununla birlikte fasulyeye tekrar talep oluşmaya başlayınca etraftaki köylüler de bu fasulyenin ekimini yapmaya başladı. Bu sayede artık Çandır fasulyesi tükenmekten kurtulup üretimi evvelki yıllara nazaran 15 katına kadar çıktı. Hedefimiz fasulyemize coğrafik işaret alıp, yalnızca Antalya ve Türkiye’ye değil tüm dünyaya tanıtmak. Zira küçük taneli, yumuşak, çok lezzetli ve özel bir fasulye. Tüm dünyada tüketiciyle buluştuğunda çok talep göreceğinden eminiz” diye konuştu.

‘BÖLGENİN TARIM GELİRİNE KATKISI OLACAK’

Fasulye üretiminin artmasının bölgede yaşayan şahıslara ekonomik katkı sağladığını belirten Esen, “Yıllar evvel çok ekilen ve tercih edilen bir fasulye iken 3 sene öncesine kadar neredeyse tükenme noktasına gelmişti. Belediyemizin ekimi ve takviyesiyle birlikte bugün 3 sene öncesine nazaran 15 kat daha fazla eser almaya başladık.

Bölgemizin tarım gelirlerine çok büyük katkısı olacaktır. Belediyemizin fasulye ile ilgili çalışmaları hala devam ediyor. Bugünlerde ekimini yaptık, inşallah hiç orta vermeden, daha da özendirerek, etraftaki köylüler tarafından yetiştirilmesi için dayanak olacak ve tüm dünyaya tanıtacağız” dedi.