İstanbul
Parçalı Bulutlu
17°C
İstanbul
17°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
19°C
Cumartesi
Az Bulutlu
9°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5202
EURO
36,1376
ALTIN
2.963,23
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Yufkalı Şiş Köfte Tarifi
Yufkalı Şiş Köfte Materyalleri 100 gr kuşbaşı tavuk göğüs eti 2 soğan 150 gr kuşbaşı dana eti 100 gr kuşbaşı kuzu eti 100 gr mantar 2 yufka 1 …
Yufkalı Şiş Köfte Materyalleri
- 100 gr kuşbaşı tavuk göğüs eti
- 2 soğan
- 150 gr kuşbaşı dana eti
- 100 gr kuşbaşı kuzu eti
- 100 gr mantar
- 2 yufka
- 1 yumurta
- 100 gr file fıstık
- 4 dilim ekmek
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Servis için:
- Kiraz domates
- Yeşil biber
Yufkalı Şiş Köfte Nasıl Yapılır?
- Yufka dışındaki tüm malzemeyi harmanlayıp, mutfak robotundan geçirin.
- Bir iki dakika yoğurun.
- Yufkayı tezgaha yayın.
- Hazırladığınız kıymanın yarısını rulo haline getirip yufkaya sarın.
- Başka yufka ile kalan kıymaya da tıpkı süreci uygulayın.
- Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
- 3’er cm genişliğinde kesip enlemesine çöp şişlere dizin.
- Izgara yahut kömür ateşinde pişirin.
- Kiraz domateslerle doğranmış biberleri de çöp şişe dizip ızgarada pişirin.
- Köftelerle birlikte sıcak servis yapın.
Yorumlar