İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
18°C
Cumartesi
Parçalı Bulutlu
8°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,4893
EURO
36,2479
ALTIN
2.964,68
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
YUFKALI TANDIR BÖREĞİ
Yufkalı tandır böreği tanımı için gereçler 6 adet hazır yufka İç harcı için 400 g orta yağlı kıyma3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 orta uzunluk …
Yufkalı tandır böreği tanımı için gereçler
- 6 adet hazır yufka
İç harcı için
- 400 g orta yağlı kıyma
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 orta uzunluk ince kıyılmış soğan
- 1/2 çay bardağı (50 ml) sıvı yağ
- Tuz, kırmızı toz biber, pul biber
- 6-7 kısım maydanoz (İnce kıyılmış)
- Orta katmanlar için
- 50 g eritilmiş tereyağı
Üzeri için
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam
Yufkalı tandır böreği Nasıl Yapılır
Besleyici nefis yufkalı tandır böreği tanımı…
- İç harcı için kıyma ve tereyağını tencerede kavurun, soğanı ekleyin. 10 dakika kadar kavurduktan sonra tuzunu, baharatını ve kıyılmış maydanozu ek ederek tatlandırın. Kıymalı harcınızı soğumaya bırakın.
- Orta katman için verilen tereyağını eritip ılıtın. Büyük yuvarlak bir tepsinin tabanını yağlayın ve birinci iki yufkayı yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp üçüncü yufkayı da serin.
- Kıymalı harcın yarısını yayın, sonra tıpkı halde dördüncü ve beşinci yufkayı serip kalan harcın tamamını üzerine yayın. Son olarak altıncı yufkayı üzerlerine kapatın.
- Yufkaların üzerine eritilmiş yağ ve yumurta sarısını sürün. En son çörek otu ile susam serpin. Yufkayı bir bıçakla dilimleyin. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri düzgünce kızarana kadar, 25-30 dakika pişirin.
El açması tandır böreği tanımı için tıklayın.
Yorumlar