Yulaf kilo aldırır mı, verdirir mi? Yoğurtlu yulaf kilo aldırır mı? Meyveli yulaf kilo aldırır mı? Çikolatalı yulaf kilo aldırır mı?

Yulaf ezmesi insanların daha sağlıklı alternatiflere yönelmesiyle günümüzde güzelce popülerleşmiştir. Çabucak çabucak her tanımda karşımıza çıkan bu yiyecek bireylerin kilo alsa da verse de bunun sağlıklı bir halde olmasını istemesinden ötürü tercih ettiği bir eserdir. Pekala, Yulaf kilo aldırır mı, verdirir mi? Yoğurtlu yulaf kilo aldırır mı? Meyveli yulaf kilo aldırır mı? Çikolatalı yulaf kilo aldırır mı? İşte ayrıntılar haberimizde…

YULAF EZMESİ NEDİR?

Bol nişastalı taneleri için yetiştirilen yulaf daha çok hayvan yemi olarak kullanılan bir tarım bitkisidir. Salkım halinde dağınık başaklara sahip olan bitkinin iklim koşullarına nazaran pek çok çeşidi bulunur. İçeriğindeki vitamin, mineral, protein ve nişasta oranı ile tüm tahıllar içerisinde en fazla oranda çözünür lif içeren yulaf, kahvaltı için en ülkü besin olarak önerilir. İki kat daha süratli doymayı sağladığından ve daha uzun müddet tokluk hissi yarattığından ötürü diyet listelerinin vazgeçilmezi olarak kabul edilir.

Yüksek protein içeriği ile gerçek ve kâfi enerjiyi kolay halde almanıza neden olurken, ağır lif içeriği ile mide ve bağırsak sindiriminizi mümkün olan en sağlıklı formda düzenler. Daha az yağlı ve daha ağır proteinli beslenmenin getireceği tazelik hissine ek olarak, daha süratli sindirimin katacağı hafiflik hissi ile, yapmış olduğunuz diyetin karşılığını en süratli biçimde aldığınızı hissedebilirsiniz. Yulaf ezmesi nasıl yapılır, yulaf ezmesi çiğ yenir mi diye merak ediyorsanız en azından 1 saat su ya da sütte bekletmeniz gerektiğinin altını çizelim. Mümkünse bu bekletmeyi 1 gece de yapabilirsiniz.

Böylece yulafı sindirmeniz kolaylaşacaktır. Çabucak tüketilen yulaf ezmesi sindirimi zorlayabildiği üzere yararlarını da tam olarak ortaya çıkaramaz.

Yulaf ezmesi

YULAF EZMESİ YARARLARI NELERDİR?

Beslenme bozukluklarında, sindirim sistemi hastalıklarında, yetersiz beslenmeye bağlı kas güçsüzlüklerinde büyük oranda tedavi edici tesiri vardır. İçerisinde bulunan çözünür lif kaynakları sindirim kanalındaki yağlara tutunur ve alınan yağın fazlasının dışkı yolu ile atılmasını sağlar. Fazla ölçüde alınan yağı çarçabuk bedenden uzaklaştırması sayesinde diyetlerin en büyük yardımcısı olur. Yağların atılımını kolaylaştırıyor oluşu, sağlıklı kiloya ulaşmanızı ya da sağlıklı kiloyu korumanızı sağladığı üzere, makus kolesterolün yükselmesini önleyerek kalp ve damar sıhhatinizin korunmasında büyük rol oynar.

İçeriğindeki ağır lifler sayesinde kan şekerini dengelediği için insülin direnci ve diyabet hastalarına uygun bir besindir. Yulaf içerisinde çok ölçüde melatonin barındırır ve bu sayede uykusuzluğu önleyerek uyku kalitesini artırır. Akşamları yoğurt ile birlikte tüketeceğiniz yulaf tohumları gece uykusunu en verimli biçimde geçirmenizi sağlarken, kaslarınız için gerekli olan protein takviyesini de büyük oranda karşılar. Bu özelliğiyle yulaf ezmesi akşam yemeği olarak hem besleyici hem âlâ uykuyu destekleyici bir seçenektir.

İçerisinde bulunan bitkisel lignanlar ile göğüste ve hormonlara bağlı gelişen başka kanser çeşitlerinde esirgeyici tesir göstererek, bu hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Yapılan çalışmalara nazaran, yulaf tüketimi, bilhassa menopoz öncesi bayanlarda görülen göğüs kanseri riskini %52 oranında azaltmaktadır. Vitamin ve mineral açısından hayli güçlü olan yulaf besini, cilt üzerinde süratle olumlu tesirler göstereceği üzere; saçlı deride meydana gelen sorunların de azalmasına neden olur. Bilhassa ciltte kaşıntı ve döküntüye neden olan hastalıklarda, ortaya çıkan şikayetleri azaltmaya yardımcı olarak kullanılır.

Yulaf ezmesi cilde yararları yalnızca besin olarak tüketildiğinde değil maske olarak uygulandığında da kendini gösterir. Yulaf ezmesi cilt maskesi bilhassa peeling tesiri ile cildi temizler.Yulaf ezmesi bebek için de 6 aydan sonra uygun bir besindir lakin bebeğin kolay tüketebilmesi için kıvamının epeyce akışkan hale getirilmesi gerekir. Yulaflı meyveli püreler miniklerin sütten sonra besine alışma evresinde tercih edilebilir.

YULAF EZMESİ BESİN DEĞERLERİ

Çiğ olarak 100 gram yulaf 63.29 gr. karbonhidrat, 12.53 gr. protein, 7 gr. yağ, 5.43 gr. lif, 7 mg sodyum, 348 mg potasyum, 54 mg kalsiyum ve 4.61 mg demir içerir. Pişmiş olarak ise 12 gr. karbonhidrat, 2.54 gr. protein, 1.52 gr. yağ, 1.7 gr. lif, 4 mg sodyum, 70 mg potasyum, 9 mg kalsiyum ve 0.9 mg demir barındırır. Yulaf ezmesi protein ve karbonhidrat açısından varlıklı olduğu üzere ayrıyeten minerallerden demir, manganez, çinko, magnezyum ve selenyum açısından da epeyce zengindir.

Vitamin olarak ise E vitamini, tiamin, niasin, riboflavin, folat ve öbür B kümesi vitaminleri için yeterli birer kaynak olan yulaf, vitamin ve mineral eksikliklerinin tedavisinde destekleyici olarak tüketilebilir

YULAF EZMESİ KALORİSİ, KİLO ALDIRIR MI?

100 gramında yaklaşık 370 kalori bulunan yulaf ezmesi, bu kalorinin büyük bir kısmını protein ve karbonhidrat olarak sağladığı için çoka kaçılmadığı sürece kilo aldırıcı tesiri bulunmaz. Sırf yüzde 7 oranında yağ bulundurduğundan ve içerdiği lifler sayesinde fazla yağın beden dışına atılmasını sağladığından ötürü, zayıflamak isteyen bireylerin gönül rahatlığıyla tercih edebileceği bir tahıl çeşididir. Orta büyüklükte bir porsiyon (3-4 çorba kaşığı) olarak tüketildiğinde sırf 110 kalori olarak ölçülür.

Zayıflamak isteyen ve yulaf ezmesi zayıflatır mı diye düşünen herkesin rahatça tüketebileceği bu besin, vermiş olduğu az ölçüde kaloriyi dahi çok süratli formda yakmanızı sağlarken doyurucu ve tok tutucu tesiri ile kalori hesabı yapmadan tüketebileceğiniz bir besindir.