Yüzyılların şifa baharatı: Darülfülfül nedir, faydaları nelerdir?

Şifalı bitkiler ve alternatif tıp meraklılarının radarına giren Darülfülfül nedir ve ne işe fayda merak ediliyor.

Kökeni Hindistan’a dayanan Darülfülfül, eski vakitlerde tıpkı şuan karabiber üzere çok yaygın olarak kullanılmaktaydı..

Hala aktarlarda ve baharatçılarda bulabileceğiniz bu bitki, karabiberden çok daha acı ve zengin tadıyla dikkat çekiyor. Ama acısının dışında hafif karanfil ve yenibaharı andıran tatları bünyesinde barındırıyor.

Pekala darülfülfül nedir, ne işe fayda? İşte darülfülfül hakkında bilgiler..

DARÜLFÜLFÜL NEDİR?

Endonezya’nın meşhur uzun biberi, başka ismiyle darülfülfül hayli şifalı bir bitkidir. Karabibergiller familyasından olan bitki çiçekli bir yapıdadır. Aslında direkt olarak elde edilen ya da kolundan koparılarak direkt yenebilen bir bitki değildir.

Darülfülfül ağacı üzerindeki kozalak biçimindeki meyveleri öğütülüp, baharat haline getirilen bitki darülfülfül baharatı olur.

DARÜLFÜLFÜLÜN YARARLARI

• Bünyesinde barındırdığı vitaminler sayesinde soğuk algınlığında şifa kaynağı olarak tercih edebileceğimiz darülfülfül bitkisi, mikropların kırılmasına ve ağızdaki makûs kokuların yok edilmesine yardımcı olur.
• İştahsızlık sorunu yaşayan çocuklar ve yetişkinler için de hoş bir iştah açıcı olarak kullanılabilir. Gaz söktürücü ve önleyici olduğu kadar hazmı da kolaylaştırır. Ayrıyeten sindirim sisteminin de rahatlamasına sebep olur.

• Darülfülfül yararları ortasında mide ve bağırsak rahatsızlıklarına yeterli gelmesi de vardır. Bu bölgede oluşan enfeksiyonların bertaraf edilmesine yardımcı olur. Vücutttaki toksit unsurlarının arındırılmasına yardımcı olan bitki, idrar söktürücü özelliğiyle de yarar sağlamaktadır.

• Hudutların yatışmasına ve gerilim gidermeye yararı olan darülfülfül, hudut sisteminin de kuvvetlenmesini sağlar. Cinsel gücün artmasında da faydası olan bitki, beden gücünüzün de yükselmesine imkan tanır.

• Şeker hastalığının durdurulmasına yardımcı olan darülfülfül, hastalıkla bedende oluşan tahribatında onarılmasını sağlar.

• Kanın temizlenip metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur ve diyet yaparken kullanılırsa sürece yardımcı olur.

• Bedendeki savunma sistemini güçlendiren baharat, mide üşütmesine karşı da bizi korur.

DARÜLFÜLFÜL NASIL KULLANILIR?

Darülfülfül, meyvelerin öğütülmesinin akabinde baharat halini alır ve çeşitli yemeklerde kullanılır. İlaç imalinde da kullanılan bitkiyi ağız kokusunu gidermek için çiğneyerek tüketebilirsiniz.

Ayrıyeten balla karıştırılıp da şifasından faydalanabilmek mümkün. Yakılıp, dumanı solunduğu vakit soğuk algınlığı üzere rahatsızlıkların güzelleşmesini destekleyici özelliği açığa çıkmaktadır. Sıcak suda kaynatılırsa ses kısıklığını önler ve güzelleşmesine takviye olur.

Baharatlı ve acımsı tadı sayesinde yahni çeşidi yemeklere lezzet vermesi için kullanabilirsiniz.